giampietro28

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  6. brewhouserock Ragazzi, dopo aver tentato di proporre la birra artigianale al pubblico alla mostra fieristica di segusino(TV) ed non aver ottenuto il permesso di espositore a fini culturali come socio della brasseria Veneta, inoltre accusato di incita alla consumazione di alcolici , la Birra BrewhouseRock tornerà sul palco! Questa volta ai mercatini di Natale di Quuero, il mio paese, un opportunità per me di crearmi un po' di pubblicità free, offrendo la mia birra ad offerta libera in degustazione..... Grazie all'aiuto di Doc e della brasseria abbiamo organizzato una bella giornata di intrattenimento e di avvicinamento al mondo della birra fatta in casa per gli interessati, oltre alla mia birra che farà un po' da padrona a tutto, chi volesse venir su a trovarmi può portare la sua produzione per un assaggio interno(tra di noi ) e per avere anche una risposta dal pubblico. Inoltre per chi volesse avvicinarsi al mondo della birra artigianale fatta in casa verranno dati i dettagli dell associazione la brasseria Veneta. Disponibile all acquisto il libro di Doc, ottimo per homebrewer che vogliono iniziare a cimentarsi nell All Grain ecc... Una serata da passare assieme , in più se si riesce a trirar su un bel gruppetto di persone interessate si potrebbe visitare il mio birrificio casalingo ( abbastanza Semi-professionale) che si trova molto vicino ai mercatini.. http://www.facebook.com/event.php?eid=2455...52166898&ref=ts vi lascio le informazioni dell evento che trovate su facebook Per la prima volta, in anteprima la birra Brewhouserock in esposizione ai mercatini di natale di Quero l'11 dicembre !! Grazie all associazione la brasseria Veneta, ed alla proloco di Quero sarà possibile degustare la birra artigianale fatta in casa. Presentazione di un prodotto locale artigianale lavorato in casa, anche se non proprio della nostra tradizione, un prodotto che accomuna sempre più persone a livello nazionale e prodotto sin dai tempi dell' antico Egitto. Si propone quindi un evento con scopo culturale per invitare le persone a bere meglio e più consapevolmente ed inoltre di avvicinare gli interessati ad una produzione casalinga. il sito della birra Brewhouserock ched sarà presente all evento http://www.brewhouserock.it/ La BRASSERIA VENETA è una associazione senza fini di lucro, che ha tra i suoi obiettivi la diffusione e la promozione della birra artigianale, la promozione della cultura e della conoscenza della birra di qualità, la divulgazione delle tecniche per la produzione della birra Artigianale ( Homebrewing ). Fondata da amici che hanno in comune la stessa passione , si presenta per la prima volta per fare conoscere la buona birra prodotta in casa da noi stessi.
  7. Ragazzi Vi annuncio che per problemi organizzativi l 'avento di domenica non si farà più ! Ora vi espongo le "cazzate" che mi hanno dato come risposta alle mie richieste . Innanzitutto premetto che questa è una mostrafiera paesana di piccole dimensioni, e dato che quest'anno a segusino è nato "el vin de segusin" (vino locale), la vicesindaco , conoscendomi come birraio ecc mi ha detto che sarebbe stato bello se portavo la mia birra alla mostra ; (quì riquoto quello che vaevo scritto sopra) Ho subito risposto che la vendita è illegale , ma che però con l' associazione brasseria si poteva tirare fuori qualcosa di bello... Parlando con Doc abbiamo tratto un pò di conclusioni : Verrà fatto uno stand in cui verrà esposta la mia birra BrewhouseRock e anche altre birre degli homebrewer che parteciperanno saranno ben accette .. con un offerta libera (minima) , cioè un iniziativa per far conoscere alla gente la birra artigianale fatta in casa e anche l'associazione, senza guadagno ma anche senza perdite per gli homebrewer ... una specie di rimborso spese ... Si pensava inoltre di accostare a ciò un impianto(che braumaster in teoria non avrebbe problemi ) per fare una cotta in diretta e quindi per avvicinare i volenterosi anche al mondo della birra prodotta in casa e quindi per la conoscenza a questa nuova bevanda.. Le risposte del Comune : Prima mi dicono che vorrebbero affiancare la birra ecc , poi però mi dicono per il "posteggio" parla con la proloco , quindi dopo aver chiamato mezzo mondo per recuperare il numero del presidente della pro loco ecc , mi sento rispondere che per loro avrei potuto esporre e che però non potevo far assaggiare la birra perchè altrimenti andavo in concorrenza con loro che la spinavano dentro al capannone (io homebrewer con le me 4 bottiglie andar in concorrenza con chi ??? và bè gia quà si capisce)... Poi cmq rispondo che per un offerta minima significativa ( 3€) donavo dall associazione le bottiglie tutte belle e buone con etichetta con scritto su prodotto non commercializzabile e fatto in casa ecc e avrei fatto assaggi mimini , e sembravano convinti .. ..Poi però mi dicono guarda per il posteggio devi parlare con la Vicesindaco( già menzionata sopra) e quindi richiamo la vicesindaco che tra l'altro mi dice ok ma c'è posto solo sabato ........... un altro giro di chiamate e alla fine porto una lettera in comune con scritto nel dettaglio tutto quanto quello che avevo intenzione di fare e quello che l'associazione voleva fare ovvero una manifestazione solo a caratere espositivo e degustativo con la sola finalizzazione di avvicinare le persone alla passione per la produzione casalingae degustazione di questa bevanda .. Consegnato il modulo alle 20:30 di sera mi chiamano e mi diconoche hanno fatto una assemblea straordinara e che non posso esporre poichè incito al bere !!!!! Questo è quanto cari amici birrai , perciò vi dico se volete bere mandatemi una mail che andemo a bere in cantina da mì perchè quà non ci lasciano fare un tubo.
  8. Ciao Doc e soci della brasseria , sono Nicola Coppe, anche se quasi mai presente in questo forum , poichè l'università e la morosa mi tolgono molto tempo utile , sono sempre impegnato nella produzione e divulgazione della birra artigianale Homebrew Vi propongo questa cosa A segusino(TV) il 30 ottobre 2011, frà poco organizzano una mostra del cibo e degli antiche arti e mestieri, a cui oltre a varie associiazioni è presidiata anche da slow food. A questa fiera ,in cui da molti anni sono presenti molti prodotti tipici della zona (formaggio vino pane ecc) si voleva affiancare la birra artigianale. Conoscendo la mia passione per la birra ed essendo un homebrewer conosciuto nella mia zona mi hanno chiesto se potessi esporre/vendere e magari dare una dimostrazione di quella che è una birra fatta in casa artigianale... Ho subito risposto che la vendita è illegale , ma che però con l' associazione brasseria si poteva tirare fuori qualcosa di bello... Parlando con Doc abbiamo tratto un pò di conclusioni : Verrà fatto uno stand in cui verrà esposta la mia birra BrewhouseRock e anche altre birre degli homebrewer che parteciperanno saranno ben accette .. con un offerta libera (minima) , cioè un iniziativa per far conoscere alla gente la birra artigianale fatta in casa e anche l'associazione, senza guadagno ma anche senza perdite per gli homebrewer ... una specie di rimborso spese ... Si pensava inoltre di accostare a ciò un impianto(che braumaster in teoria non avrebbe problemi ) per fare una cotta in diretta e quindi per avvicinare i volenterosi anche al mondo della birra prodotta in casa e quindi per la conoscenza a questa nuova bevanda.. Special guest, se viene: Fabiano Toffoli Questa è l'idea se a qualcuno piace basta che me lo faccia sapere presto e sono sicuro che con il patrocinio della brasseria ne verrà fuori qualcosa di interessante , inoltre un piccolo guadagno frutterà anche alla brasseria :-) Link del manifesto della fiera http://www.comune.segusino.tv.it/ev/images...anifesto107.pdf Ragazzi vi aspetto numerosi , sia come partecipanti che come ospiti !
  9. Si si tutto a gas il riscaldamento , siamo matti altrimenti mi serve una centrale elettrica solo a me .... cmq di elettrico ci sono la pompa e il frigo e l agitatore ... Direi che è già abbastanza la roba elettrica ... Ho aggiornato il sito con anche la sezione download con materiale giusto per homebrewer ( Solo materiale da fonti universitarie o sicure)
  10. Ragazzi ma io l 'impianto lo ho a gas per scaldare eh ! con 1 kw al massimo massimo stò più che tranquillo anche quando il frigo tira corrente
  11. Ragazzi è un pò più un casino di quello che sembra , appena ho il tempo di giostrarmi vi rispondo se mi mandate delle mail preferisco perchè quelle le guardo quasi tutti i giorni nicola.coppe@hotmai.it Se avete un problema insieme cerchiamo di risolverlo
  12. Sono contento che piaccia anche perchè un po di soldini li ho spesi, è come un impianto proessionale però più piccoo, quasi del tutto autocostruito e quindi ho risparmiato molto. Adesso infatti alcuni microbirrifici mi chiedono di fare dei prototipi per loro e faccio anche qualche progetto per gli homebrewer.
  13. ragazzi sono tornato , o meglio , ci sono sempre stato ma il forum ormai tra università morosa birra e altri impegni era inaccessibile , figuratevi che non avevo neanche il tempo di dedicarmi alla produzzione .... Cmq per gli interessati intanto mi faccio un pò di pubblicità BrewhouseRock Avendo del tempo extra tra studio e concerti mi sono fatto amico un veterinario che gira per le stalle dei contadini e sorpresa vede ogni giorno delle CISTERNE DEL LATTE inutilizzate oppure da smaltire o che addirittura vengono buttate. Queste cisterne sono ottime per i nostri scopi io infatti ne ho ben 3 e anche molti brrifici artigianali le utilizzano al posto dei tronco conici che costano una follia. Queste si trovano abbastanza facilmente e a prezzi davvero vantaggiosi .... Si procurano vasche del latte di qualsiasi dimensione a prezzi davvero vantaggiosi direttamente dall allevatore ( in genere si trovano per cessata attività) Riutilizzate per la fermentazione della birra da appassionati e birrifici stà a noi birrai ora usare questi contenitori che si prestano ottimamente a questo servizio Caratteristiche: -su prenotazione diretta 3469700466 -di qualsiasi dimensione -Refrigerate o non -termostato già di serie su quelle refrigerate - agitatore per il latte ( per la birra viene tolto ) - possibilità di installazzione di un sistema termostatico digitale FOTO CISTERNA LATTE esempio
  14. io vengo da homebrewer ma potrei portare anche il gruppo e suonare qualcosa ....
  15. anke se in ritardo cmq auguri di cuore