RIMS


diego84

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Sto cercando di costruire un sistema RIMS, e pensavo di unire due scatolati di acciaio inox per scaldare il mosto, poi mi è venuto in mente che forse potrei utilizzare uno scambiatore primario di una caldaia che ho trovato a casa.

I tubi dello scambiatore sono però di rame e ho il timore che non sia adatto per la birrificazione essendo il mosto abbastanza acido (pH 5 circa), però osservando le foto relative al secondo sistema HERMS, si nota che la serpentina e alcuni tubi sono di rame, che ne pensate?

 

Ci ho ripensato, penso che userò lo scambiatore primario per scaldare l'acqua e uno scambiatore secondario a piastre di acciaio inox per scaldare il mosto, appena ho tempo faccio delle misure di potenza e aggiungo delle foto.

 

PS. Aggiungo due foto dello scambiatore

foto1

foto2

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