metal Inviata 2009 Settembre 7 Segnala Share Inviata 2009 Settembre 7 Ho un problema: i fornelloni che uso per la fase di ammostamento mi fanno diventare le pentole nere, più che altro mi creano una patina di fuliggine ai lati e sotto una patina oleosa che da un odore molto fastidioso durante la cottura. Questa cosa mi succede con tutte le pentole anche con una agnelli da 34 litri, secondo voi da cosa può dipendere? Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
lupo.delupis Inviata 2009 Settembre 7 Segnala Share Inviata 2009 Settembre 7 secondo voi da cosa può dipendere? Secondo me, dalla fiamma: devi regolare l'aria in modo da avere una fiamma blu, non arancione. Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
miomao_felix Inviata 2009 Settembre 7 Segnala Share Inviata 2009 Settembre 7 secondo voi da cosa può dipendere? Secondo me, dalla fiamma: devi regolare l'aria in modo da avere una fiamma blu, non arancione. Lupo de Lupis ha ragione, regola l'aria. Però potrtebbe esserci una concausa e la patina oleosa mi fa pensare anche alla cattiva qualità del gas. Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
nino Inviata 2009 Settembre 7 Segnala Share Inviata 2009 Settembre 7 Il regolatore è ad alta pressione ??? Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
VAV Inviata 2009 Settembre 7 Segnala Share Inviata 2009 Settembre 7 secondo voi da cosa può dipendere? Secondo me, dalla fiamma: devi regolare l'aria in modo da avere una fiamma blu, non arancione. Quoto il Lupo Fai passare piu aria spostando la lamella d'acciaio del bruciatore. Se il fornellone è nuovo può dare un fastidioso odore di olio bruciato che pero non va ad influire sulla qualita della tua birra e svanisce dopo un paio d'ore di uso. Se persiste anche negli usi successivi dipende sicuramente dal gas usato Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
metal Inviata 2009 Settembre 8 Autore Segnala Share Inviata 2009 Settembre 8 grazie mille risolto era la lamella argentata messa male.... non si smette mai d'imparare grazie ancora Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
ilgattoubriaco Inviata 2009 Settembre 8 Segnala Share Inviata 2009 Settembre 8 sicuramente colpa della fiamma "fredda" arancione Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
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