Tempi di maturazione in cantina


alpa
 Share

Recommended Posts

So che più tempo gli diamo migliore sarà la birra, ma quanto tempo ci vuole per maturare sufficientemente una Weiss e una Real Ale della Coopers ?

Vorrei prepararne una per il periodo estivo, ma quale avrà maggiori possibilità di essere bevuta a Giugno-Luglio con soddisfazione del sottoscritto ?

Link to comment
Share on other sites

La mia prima birra è stata un kit mr malt mild. Ho aggiunto al posto di 2 etti di zucchero 2.5 etti di miele millefiori. Usato lo zucchero di canna. Imbottigliata da 1 mese, e non è per nulla buona. Non ha gustacci particolari, ma è molto "annacquata" e ha un retrogusto che credo sia dato dal lievito che non mi è piacevole. La cosa strana è che di una bottiglia i primi bicchieri erano cosi, l'ultimo era buono. Non so se ero assuefatto, se si è mescolata ai fondi, se si è ossigenata. Non lo so... aspettiamo pregando altre settimane

Link to comment
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
 Share