nino22 Inviata 2009 Giugno 13 Segnala Share Inviata 2009 Giugno 13 Anche se in ritardo, in bocca al lupo e non mollare! Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
cencione Inviata 2009 Luglio 17 Segnala Share Inviata 2009 Luglio 17 Qualcuno ha notizie su Pinco...?! Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
stebest Inviata 2009 Luglio 17 Segnala Share Inviata 2009 Luglio 17 Qualcuno ha notizie su Pinco...?! Purtroppo no ..... Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Blem Inviata 2009 Luglio 17 Segnala Share Inviata 2009 Luglio 17 Oh mamma mia! Non avevo proprio letto il post perchè tra fine maggio e giugno ero in ferie e non leggevo... Spero di leggere presto un tuo post Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
abbirriato Inviata 2009 Luglio 21 Segnala Share Inviata 2009 Luglio 21 ragazzi avete notizie di pinco? Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
lupo.delupis Inviata 2009 Luglio 21 Segnala Share Inviata 2009 Luglio 21 ragazzi avete notizie di pinco? No... io ho provato a contattare Jan "la pecora" sul suo forum olandese , ma mi ha detto di conoscerlo anche lui come noi, solo a livello di forum e poco piu'... non ha un contatto diretto. Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
docbirra Inviata 2009 Luglio 22 Segnala Share Inviata 2009 Luglio 22 speriamo di sentirlo presto e in forma Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
cencione Inviata 2009 Luglio 22 Segnala Share Inviata 2009 Luglio 22 Ho contattato pinco, passa un periodo abbastanza difficile ma e'convinto che tra un paio di mesi ritornera'sul forum.....facciamogli un grandissimo "IN BOCCA AL LUPO"!! Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
docbirra Inviata 2009 Luglio 22 Segnala Share Inviata 2009 Luglio 22 ti aspettiamo con il cuore in mano e una birra pronta per festeggiare dai che se sei in forma vieni il 25 settembre all'inaugurazione dell'associazione Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
velleitario Inviata 2009 Luglio 22 Segnala Share Inviata 2009 Luglio 22 forza Pinco! Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
luke_reggio Inviata 2009 Luglio 22 Segnala Share Inviata 2009 Luglio 22 Forza Pinco torna in forma!! ti aspettiamo a braccia aperte!! Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Cuca Inviata 2009 Luglio 23 Segnala Share Inviata 2009 Luglio 23 Forza Pinco, un omaccione come te ritornerà sicuramente in splendida forma Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
nesi75 Inviata 2009 Luglio 29 Segnala Share Inviata 2009 Luglio 29 nessuno ha notizie di pinco, come sta? Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
nino Inviata 2009 Luglio 29 Segnala Share Inviata 2009 Luglio 29 Ma nessuno dei toscani ha qualche notizia in più ??? Che so, il cognome ed il paese d'origine. Magari con un giro di telefonate a varie persone che hanno il suo stesso cognome, con una buona dose di fortuna, riusciremmo a trovare qualche suo parente e chiedere notizie. Se non ricordo male qualcuno ha stretto rapporti d'amicizia con il buon Gino, possibile che non abbia nessun rifeimento che possa arrivare a lui ??? Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
cencione Inviata 2009 Luglio 30 Segnala Share Inviata 2009 Luglio 30 Ho contattato pinco, passa un periodo abbastanza difficile ma e'convinto che tra un paio di mesi ritornera'sul forum.....facciamogli un grandissimo "IN BOCCA AL LUPO"!! Se andate a rileggere il primo post capirete..... Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
docbirra Inviata 2009 Luglio 30 Segnala Share Inviata 2009 Luglio 30 ma tu sei in grado di contattarlo personalmente ? io avrei piacere di chiamarlo penso possa essere di incoraggiamento fammi sapere in pvt ciao Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
pincopallino Inviata 2009 Settembre 13 Autore Segnala Share Inviata 2009 Settembre 13 Il cielo azzurro si dipinse di nero nuvole enormi e minacciose mi vennero incontro. Era un incubo ? no. Il mio pensiero volo’ nel passato nel ricordo delle gioie e dolori vissuti. Ora piu’che mai mi domandai lo scopo della nostra esistenza. Tutto divento’ estremamente relativo, Il telefono suonava di continuo, la casella postale straboccava, visite inaspettate .... Una valanga di energia positiva mi prese con se. Chiusi gli occhi, i giorni, le settimane, i mesi passarono..... Cito un bramo della poesia di doc : "apro gli occhi e il sogno non è un sogno ma è la vita che ritorna a scorrere fragorosa e solare " A tutti quelli che mi hanno augurato in bocca al lupo posso dire che per ora IL LUPO E’ CREPATO. Un ringraziamento particolare a doc per i suoi pm colmi di parole confortanti. Inspirato dalla birra giapponese IKI Fresca,leggera,dissetante e salutare mi/vi propongo questa ricetta : LA BIRRA DELLA VITTORIA --------------------------------------------------------------------- ¦ BrouwVisie Receptrapport ¦ --------------------------------------------------------------------- Basis-----base----------------------------------------------------------- Naam recept nome ricetta : La birra della vittoria Brouwdatum : 14-9-2009 Biertype tipo birra : Blond(e) bionda leggera Aantal liters volume : 12 + 2 ( volume starter ) Gewenst begin SG : 1050 (5,3 vol% alc.) Brouwzaalrendement rendimento : 75.0% Algemeen------------------------------------------------------------- Totaal brouwwater litri di acqua in totale : 19.21 liter Maischdikte : litri per kg/grano 5.00 l/kilo Maischwater acqua di mash : 15 Spoelwater sparge : 4.21 liter Kooktijd bollitura : 90 minuten Berekende kleur colore: 18 EBC (BrouwVisie) Berekende bitterheid : amaro 37 EBU (Glenn Tinseth) Moutstort--grani---------------------------------------------------------- Pilsmout 3 EBC 72.7 % 2000 Gram 3 EBC Carapils (D) 9.1 % 250 Gram 60 EBC Farro 18.2 % 500 Gram 4 EBC 1 litro di succo di mela ( aggiunto nello starter) 5 bustine di te’verde in infusione a fine bollitura Il succo di tre limoni in fase di mash ( controllo ph finalizzato con acido lattico ) Hopstort---luppolo---------------------------------------------------------- Cascade 7.0 % 20 gram 90 min. 31 EBU Cascade ( non avendo l’amarillo ) 4.0 % 20 gram 10 min. 6 EBU Gist--Fermento--------------------------------------------------------------- Gistsoort : Safale US-05 Gist toegevoegd als : Giststarter starter Volume : 2000 ml Beluchtingstijd : 1 ora arieggiamento + 5 ore sull’agitatore Temperatuur : 20°C Gist voeding : Yeast supplemento Hoeveelheid : 5 grammi Maischschema----schema di mash----------------------------------------------------- Maischschema naam: Algemeen Maischschema Stap 1 : 60°C 45 min 5.00 l/kg Stap 2 : 72°C 30 min 5.00 l/kg Stap 3 : 78°C 10 min 5.00 l/kg Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
zimo85 Inviata 2009 Settembre 13 Segnala Share Inviata 2009 Settembre 13 Pinco bentornato!!!!! Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Tony Inviata 2009 Settembre 13 Segnala Share Inviata 2009 Settembre 13 Pinco!!!!! Bentornato!!!! Qui nel forum ti abbiamo pensato spesso, sai? E forse è servito!!! Bella ricetta, strana ma interessante... posteresti poi qualche video? Ti aspettiamo in Italia! ciao Tony Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
cico65 Inviata 2009 Settembre 13 Segnala Share Inviata 2009 Settembre 13 Da quando mi sono iscritto al forum seguivo questo topic, da cui si evinceva chiaramente la stima e l'affetto che tutti hanno nei tuoi confronti. Sono felice di leggere dalle tue mani che il "lupo è finalmente crepato". Allora ti giunga il mio bentornato.....ora in molti saranno gioiosi di questa bella notizia. Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
stebest Inviata 2009 Settembre 13 Segnala Share Inviata 2009 Settembre 13 VAI GRANDEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! BENTORNATO E pure poeta !!!!!!! Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
BirraAlè Inviata 2009 Settembre 13 Segnala Share Inviata 2009 Settembre 13 Bentornato Pinco COMPLIMENTI Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
abbirriato Inviata 2009 Settembre 13 Segnala Share Inviata 2009 Settembre 13 E VAI PINCO!!!!! Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
OMNIO Inviata 2009 Settembre 13 Segnala Share Inviata 2009 Settembre 13 Grande!un sospiro di sollievo si leva dalla comunity... Ora è tempo di festeggiare! Un bel lupo arrosto accompagnato dalla birra giusta è quello che ci voleva... Un Vero piacere rileggerti! Bentornato Pinco Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
cencione Inviata 2009 Settembre 13 Segnala Share Inviata 2009 Settembre 13 Che sollievo!!!!Grande Pinco,complimenti e BENTORNATO.....!!!!! Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
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