Jean Luc

USO DELLA SEZIONE RICETTE

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Questa è una sezione riservata alle ricette, non un forum vero e proprio.

Potete postare le vostre ricette ma non potete rispondere dato che la risposta alla ricetta non è necessaria.

 

Consiglio per poi poterle trovare meglio in seguito, di impostare le ricette come segue:

 

Nel Titolo del Topic: nome della ricetta e (stile) ( per esempio: Red Beer (Bitter)

 

Nella descrizione del Topic mettere se All Grain opp. E+G

 

 

Il procedimento di realizzazione va fatto secondo questo schema:

 

 

Tipo o nome della Birra

Litri Finali

 

OG

FG

Alcool

EBC

IBu

 

 

Malti

 

Luppoli

 

Spezie

 

Lievito

 

 

Litri acqua mash e litri acqua sparge

 

Step di saccarificazione

 

 

Tempo di bollitura

Litri preboil e densità preboil

Litri finali nel fermentatore

 

 

Fermentazione primaria e secondaria

 

Priming e imbottigliamento

 

Maturazione

 

PS: OVVIAMENTE DEVONO ESSERE RICETTE PROVATE E RISULTATE BUONE A CHI LE HA FATTE.

 

I post che non sono ricette verranno cancellati per evitare confusione grazie.

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Ciao Jean Luc,

mi permetto di darti un suggerimento (che è una mia considerazione personale):

dato che leggendo le varie ricette si possono trovare titoli variabili (es. red beer, la mia triple, ecc.) non sarebbe il caso di prevedere anche una mini-scheda di degustazione dopo la ricetta? Magari con quattro-cinque informazioni del tipo: limpidezza, colore, profumi, frizzantezza, ritenuta schiuma.

 

Ciao e complimenti !!!

 

Alessandro (Massa Carrara)

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