allapazzato Posted May 14, 2008 Report Share Posted May 14, 2008 salve ragazzi, qualcuno ha mai fatto la stout e+g del sito che ci ospita? sapete indicarmi la ricetta? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
alberto84 Posted May 14, 2008 Report Share Posted May 14, 2008 si l'ho fatta io il 6 aprile, adesso sta ancora maturando, appena apro qualke bottiglia ti faccio sapere. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
allapazzato Posted May 14, 2008 Author Report Share Posted May 14, 2008 si l'ho fatta io il 6 aprile, adesso sta ancora maturando, appena apro qualke bottiglia ti faccio sapere. che ricetta è? puoi metterla? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
allapazzato Posted May 14, 2008 Author Report Share Posted May 14, 2008 L'ho fatta anche io mmmmm.... buonissima (anche se l'ho un po pasticciata) La ricetta ? boh la sa jean luc , dentro c'e 2,5kg di beermalt dry e un chilo di grani (credo 1/2 cara pils e 1/2 Chocolate) il luppolo è indefinibile Mi sa che fai prima a comprarla da jean luc V vorrei farne circa 60 litri, non mi converrebbe comprare 3 kit. Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
allapazzato Posted May 14, 2008 Author Report Share Posted May 14, 2008 Allora chiedi se qualcuno ha una ricetta per un Irish Stout E+G in modo più "generico" perchè sinceramente ne ho un altra da fare ma ad occhio non so riconoscere i grani, però al 99% sono quelli che ti ho detto prima. per il luppolo non so aiutarti (sono in busta anonima) o fai come me che uso sempre il columbus per l'amaro e per l'aroma il east kent golding io uso quasi sempre solo questi perchè mi piacciono e per non avere 20 tipi di luppoli aperti e diversi che poi non ci capisco più. ps: c'è anche questa che potrebbe darti un idea http://www.birramia.it/estratto/scura.htm V ma non potrebbe passarmela lui la ricetta? tanto sempre su hobby birra li comprerò gli ingredienti.... Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
allapazzato Posted May 14, 2008 Author Report Share Posted May 14, 2008 cm lieviti white lab o WY1084 ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
alberto84 Posted May 14, 2008 Report Share Posted May 14, 2008 io ho fatto il kit birramia Irish Stout di Jean Luc, se vuoi ti mando il procedimento ? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
jekscheletro Posted May 17, 2008 Report Share Posted May 17, 2008 praticamente dovrebbe assomigliare a una guinness??giusto?? Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
allapazzato Posted May 17, 2008 Author Report Share Posted May 17, 2008 si, "dovrebbe" Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
jekscheletro Posted May 17, 2008 Report Share Posted May 17, 2008 si, "dovrebbe" ah si interessa anke a me la ricetta!!!!!!!vedi se trovi qualcosa!!!! Quote Link to comment Share on other sites More sharing options...
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