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Video Birrificazione casalinga


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Questa discussione ha avuto 173 risposte

#21 tigerghost

tigerghost

    Birraio Intermedio

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Inviato 10 October 2007 - 05:13 PM

sei un mito pincopallino. usare l'ossigeno puro per ossigenare lo starter...:o
immagino la faccia del farmacista se gli vai a dire che lo usi x la birra.
ma x raffreddare il mosto, usi l'idrogeno liquido (che se non sbaglio sta sui -200 gradi) :D :D

non oso immaginare il resto dell'attrezzatura e ovviamente il risultato.

Ma non ho capito, vivevi in olanda o ci vivi ancora?
dovresti aprire un post e parlarci un pò di com'è.

Insieme all'Irlanda e alla Germania sono i tre paesi che mi piacerebbe visitare.
sia x il paesaggio, sia x la birra.
Ma vieniiiii...sono riuscito a installare promash sul Mac.

#22 velleitario

velleitario

    Mastro Birraio

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Inviato 10 October 2007 - 05:22 PM

Insieme all'Irlanda e alla Germania sono i tre paesi che mi piacerebbe visitare.
sia x il paesaggio, sia x la birra.

...e il belgio no? :D
"Fu un saggio a inventare la Birra" (Platone)
"Give a man a beer and he'll waste an hour. Teach a man to brew and he will waste a lifetime!"
(The Home Brew Company)


http://velleitario.myblog.it/


#23 tigerghost

tigerghost

    Birraio Intermedio

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Inviato 10 October 2007 - 05:31 PM

Insieme all'Irlanda e alla Germania sono i tre paesi che mi piacerebbe visitare.
sia x il paesaggio, sia x la birra.

...e il belgio no? :D

Ahhhhhh è vero. me ne ero dimenticato. :o

rimediamo subito allora.
si inizia con la Germania, poi si passa al Belgio e già che siamo li vicino, si va a trovare pincopallino in Olanda. e poi via in Irlanda.
Dopodichè si torna a casa....sempre che qualcuno non decida di cambiare idea di non tornare dalla fidanzata/moglie.

è ok come programma della "gita"?
io mi chiedo perchè alle superiori non fanno gite del genere. :D
secondo me gli alunni ci andrebbero con piu interesse.
Ma vieniiiii...sono riuscito a installare promash sul Mac.

#24 velleitario

velleitario

    Mastro Birraio

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Inviato 10 October 2007 - 05:40 PM

ok :D :D
"Fu un saggio a inventare la Birra" (Platone)
"Give a man a beer and he'll waste an hour. Teach a man to brew and he will waste a lifetime!"
(The Home Brew Company)


http://velleitario.myblog.it/


#25

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Inviato 10 October 2007 - 05:46 PM

sei un mito pincopallino. usare l'ossigeno puro per ossigenare lo starter...:o
immagino la faccia del farmacista se gli vai a dire che lo usi x la birra.
ma x raffreddare il mosto, usi l'idrogeno liquido (che se non sbaglio sta sui -200 gradi) :D :D

non oso immaginare il resto dell'attrezzatura e ovviamente il risultato.

Ma non ho capito, vivevi in olanda o ci vivi ancora?
dovresti aprire un post e parlarci un pò di com'è.

Insieme all'Irlanda e alla Germania sono i tre paesi che mi piacerebbe visitare.
sia x il paesaggio, sia x la birra.

Io uso l'ossigeno puro perche e'piu'veloce ( +/- 30 sec. ) e meno soggetto a infezioni. ( arieggiando con le pompette e'necessario farlo per diverse ore ). Il raffreddamento lo faccio normalmente con una serpentina +/- 15 min risultato +/-20 gradi. Vivo in Olanda. Com''é? piatta,verde,umida,fredda,
superorganizzata,efficente,Amsterdam la Venezia del Noord, e le famose luci rosse uniche in Europa en penso nel mondo, piccola percui le diverse attrazzioni le puoi visitare in un raggio di c.a 300 KM, etc etc...

#26

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Inviato 10 October 2007 - 06:00 PM

Che sport facevi ???

Non sto troppo attento ai post, a volte sto giorni senza aprire il computer, purtroppo la fretta è il male peggiore di questa società. :D

Ciao, debbo chiudere. :D

Tennis da tavolo. Campione del l'Olanda del noord. 3 volte campione olandese dei veterani (+40) Semifinale campionato europeo 2007 in Rotterdam ( Nella mia categoria).

#27 Cuca

Cuca

    Mastro Birraio

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Inviato 10 October 2007 - 06:11 PM

Che sport facevi ???

Non sto troppo attento ai post, a volte sto giorni senza aprire il computer, purtroppo la fretta è il male peggiore di questa società.  :D

Ciao, debbo chiudere.  :D

Tennis da tavolo. Campione del l'Olanda del noord. 3 volte campione olandese dei veterani (+40) Semifinale campionato europeo 2007 in Rotterdam ( Nella mia categoria).

:o :o :o

#28 luiss

luiss

    Birraio Intermedio

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Inviato 10 October 2007 - 06:20 PM

Che sport facevi ???

Non sto troppo attento ai post, a volte sto giorni senza aprire il computer, purtroppo la fretta è il male peggiore di questa società.  :D

Ciao, debbo chiudere.  :D

Tennis da tavolo. Campione del l'Olanda del noord. 3 volte campione olandese dei veterani (+40) Semifinale campionato europeo 2007 in Rotterdam ( Nella mia categoria).

uv vero campione tra di noi!!
le olimpiadi quando?(ammesso che il tennis-tavolo sia una disciplina olimpica) :o
visitate il mio space per sapere un pò di me!!

http://ramblerluiss....ve.com/?lc=1040

#29 nino

nino

    Milazzo - 1959

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Inviato 10 October 2007 - 08:12 PM

Che sport facevi ???

Non sto troppo attento ai post, a volte sto giorni senza aprire il computer, purtroppo la fretta è il male peggiore di questa società.  :o

Ciao, debbo chiudere.  :D

Tennis da tavolo. Campione del l'Olanda del noord. 3 volte campione olandese dei veterani (+40) Semifinale campionato europeo 2007 in Rotterdam ( Nella mia categoria).

Bravo, complimenti per il Semifinale Campionato Europeo 2007 in Rotterdam. :D

Senti, a questo punto, visto che già conosco molto di tè, dimmi il tuo nome di battesimo, sai fino a qualche post addietro, il "pincopallino" poteva anche starci bene, ma ora, dopo avere saputo tutte queste belle cose di te, faccio fatica a continuare a chiamarti così.
O no ??? :o

#30 docbirra

docbirra

    Doc the Doc

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Inviato 10 October 2007 - 08:58 PM

bene la videoteca si arricchisce
aperta la strada chissa' che non diventi una autostrada

una domanda
ma tu fai sempre lo starter ?
anche con i lieviti secchi ?
è una scuola di pensiero che qui non è molto diffusa

nella cotta di domenica io ho reidratato il lievito senza aggiungere zucchero ed ha lavorato senza grossi problemi
nel giro di 48 ore la OG da 1052 e scesa a una densità di 1019 , anche se c'è da dire che il safbrew s33 è un lievito che parte sempre assai veloce per poi rallentare e giungere lentamente alla fine

:D

#31 atuttabirra

atuttabirra

    Birraio Intermedio

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Inviato 10 October 2007 - 10:46 PM

Beh !..penso che l'eta'sia una cosa relativa. Questo e'un forum per persone amanti del prodotto birra. Abbiamo degli interessi comuni e questo che e'importante. Una birra insieme si puo'bere ma certo non andremo insieme al night !!

Giusto pincopallino. Parole sagge. Complimenti per la qualità del video anche per l'audio....Salutami le olandesi.

#32

  • Ospiti

Inviato 11 October 2007 - 08:55 AM

le olimpiadi quando?(ammesso che il tennis-tavolo sia una disciplina olimpica)

una domanda
ma tu fai sempre lo starter ?
anche con i lieviti secchi ?
è una scuola di pensiero che qui non è molto diffusa

nella cotta di domenica io ho reidratato il lievito senza aggiungere zucchero ed ha lavorato senza grossi problemi

dimmi il tuo nome di battesimo,

Il tennis da tavolo e'una disciplina olimpica ma non per i veterani, per noi cé'solo l'europeo e il mondiale.

Io faccio sempre lo starter ( qui lo fanno tutti ). Il fatto che non facendolo comunque scende la densita al valore desiderato non significa che il risultato finale sia avvenuto ottimalmente.

Mi chiamo Gino.

#33

  • Ospiti

Inviato 11 October 2007 - 09:06 AM

....Salutami le olandesi.

Ho mandato un messaggio su internet a nome di atuttabirra,....vogliano la fotografia a titolo personale quindi secondo le statistiche sono c.a 9,5 milioni.

#34 Birrablu

Birrablu

    Lady birraiola

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Inviato 11 October 2007 - 09:24 AM

grande pincopallino :P non vedo l'ora di vedere le puntate successive....

La mia prima birra l'ho fatta nel lontano 1975 ..... penso che la maggior parte dei membri di questo forum forse non erano ancora nati....

io nel 1975 nascevo :D
modò come mi sento piccolina (in senso birraio) in confronto a voi..... io ho iniziato a luglio e tu 32 anni fa :D
Ricordati di non guidare dopo aver bevuto!

#35 atuttabirra

atuttabirra

    Birraio Intermedio

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Inviato 11 October 2007 - 02:23 PM

Ho mandato un messaggio su internet a nome di atuttabirra,....vogliano la fotografia a titolo personale quindi secondo le statistiche sono c.a 9,5 milioni.

Si ma dove é visibile il messaggio ?

#36 luppolodimare

luppolodimare

    Birraio Esperto

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Inviato 11 October 2007 - 03:09 PM

Carissimo Gino ,io sono Fiorentino, quindi compaesano-Ho 64 anni
ma sono un giovane birraio, da circa un anno-e posso dirti che sei
mitico :P ( e sono due miti anche Pinco e Pallino tuoi soci in birra ;) )
Aspetto i prossimi filmati con trepidazione , Bravo !!!!!!
Vai così ! un saluto spumeggiante da Luppolodimare

#37

  • Ospiti

Inviato 11 October 2007 - 03:47 PM

http://nl.youtube.co...h?v=Fyb-7sSxnkQ

Ecco la frantumazione. La cotta purtroppo va'rimandata. A 16 gradi non si puo'fare una lager.

#38

  • Ospiti

Inviato 11 October 2007 - 03:52 PM

Ho mandato un messaggio su internet a nome di  atuttabirra,....vogliano la fotografia a titolo personale quindi secondo le statistiche sono c.a 9,5 milioni.

Si ma dove é visibile il messaggio ?

Vuoi spedire 9,5 milioni di foto ??. Era uno scherzo .

#39

  • Ospiti

Inviato 11 October 2007 - 03:58 PM

Carissimo Gino ,io sono Fiorentino, quindi compaesano-Ho 64 anni
ma sono un giovane birraio, da circa un anno-e posso dirti che sei
mitico :P ( e sono due miti anche Pinco e Pallino tuoi soci in birra ;) )
Aspetto i prossimi filmati con trepidazione , Bravo !!!!!!
Vai così ! un saluto spumeggiante da Luppolodimare

Piacere di fare la tua conoscenza. Luppolodimare e'l'unica cosa che manca a Firenze.

#40

  • Ospiti

Inviato 11 October 2007 - 04:05 PM

grande pincopallino ;) non vedo l'ora di vedere le puntate successive....

La mia prima birra l'ho fatta nel lontano 1975 ..... penso che la maggior parte dei membri di questo forum forse non erano ancora nati....

io nel 1975 nascevo :P
modò come mi sento piccolina (in senso birraio) in confronto a voi..... io ho iniziato a luglio e tu 32 anni fa ;)

32 anni...mi sento nostalgico !




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