PROBLEMA FERMENTAZIONE


ZVONE
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Ciao a tutti,

vorrei un consiglio, ho preparato una cotta da kit , una Pilsner a cui ho aggiunto 1,5 di estratto extra light liquido .

Il problema che dopo aver messo il lievito, fermentis US-05 , sembra che la fermentazione non sia partita.

sono passate 48 ore e Zero gorgoglii e zero schiuma, il mosto è piatto .

Può essere partita anche senza la schiuma? 

uso frigo per camera fermentazione e ho temp costante a 20 gradi.

Stasera proverò a misurare densità, inizialmente OG 1046.

 accetto consigli

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