Kit IPA priming?


raippl79

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Ciao a tutti,

ho effettuato un kit IPA della Brewfer 12 Litri. 

Ho utilizzato il beer mal (secco) al posto dello zucchero, però forse ne ho messo troppo (780 gr al posto dei 600 gr di zucchero richiesti, pensavo che ne dovessi mettere di piu invece forse il malto secco deve essere della stessa quantità dello zucchero) perchè la FG è più bassa di quanto previsto. FG prevista 1017 FG raggiunta 1014.

La birra dovrebbe essere quindi più alcolica (OG 1065).

Adesso dovrei travasare e fare priming. 

Ho letto nella ricetta 7gr di zucchero per litro. 

Non è troppo?

Considerando che la birra è anche più alcolica del previsto?

Vi risulta per una IPA 7gr per litro?

di solito si legge sempre 5/6.

Che ne pensate?

 

Grazie,

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