Metà dose

[raippl79]

Buongiorno,

sto per cimentarmi nelle mie prime cotte. Ho ordinato già un kit Birramia con un mosto pronto.

Siccome ho un amico che fa la birra da un pò di anni e non mi è mai piaciuta veramente :-) troppi sedimenti, troppo lievito, poca schiuma.. ho molta paura di di fare tutto il lavoro e poi avere 23 litri di birra che NON MI PIACE. Sto cercando tutte le accortezze per fare al meglio il lavoro (doppio fermentatore per pulire la birra, berrmalt al posto dello zucchero, ...).

Volevo però chiedervi se con i kit birramia posso fare metà dose.

Ho intenzione di seguire anche il tutorial Birramia su youtube con tutti i passi descritti, posso considerare secondo voi tutte le quantità dimezzate?

Oppure non avrei lo stesso risultato? Magari che sò il fermentatore è troppo grande per metà dose ? 

Grazie,

Pierpaolo.