Damiano Inviata 2020 Luglio 17 Segnala Share Inviata 2020 Luglio 17 Ho 2 tipi di lieviti sa finire, di 1 tipo ho ne ho 2 uguali quindi 3, entrambi alta fermentazione, cosa posso inventarmi? Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
morrison Inviata 2020 Luglio 17 Segnala Share Inviata 2020 Luglio 17 Non so', per una cacio e sei fuori stile, pero' na carbonara non stroppo scentifica... Damiano, non è che uno puo' essere mago a tempo pieno , dicci almeno che cavolo di lieviti sono e che altri ingredienti hai in magazzino, dajeeee Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
baccomax Inviata 2020 Luglio 18 Segnala Share Inviata 2020 Luglio 18 Il 17/7/2020 in 10:51 , Damiano ha scritto: Ho 2 tipi di lieviti sa finire, di 1 tipo ho ne ho 2 uguali quindi 3, entrambi alta fermentazione, cosa posso inventarmi? Non condivido assolutamente il pessimismo di Morrison... secondo me con tre lieviti ad alta diversi.. con un kg di farina oo e mezzo kg di grano duro.. esce fuori un pane da paura Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
morrison Inviata 2020 Luglio 18 Segnala Share Inviata 2020 Luglio 18 Sto' covid, quelli che non sono stati seriamente colpiti so diventati impastatori seriali Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
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