DannyG

Tempo fermentazione IPA Brewmaker

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Buongiorno a tutti e grazie per l'add.

Vorrei che mi chiariste un dubbio: 

Sull'etichetta della IPA Brewdog dice che la fermentazione dovrebbe terminare dopo 4-6 giorni. Finora ho fatto solo lager della Cooper's, che riportavano un tempo di fermentazione di 14 giorni.  Purtroppo ho rotto il densimetro e non riesco a misurare la densità, finché me ne arriva uno nuovo passano un po' di giorni.

Ora ho questo dilemma: vedo se, una volta passati 6 giorni non gorgoglio più ed imbottiglio dopo aver travasato oppure travaso e lascio fermentare per un'altra settimana prima di imbottigliare? 

È la IPA che richiede un tempo di fermentazione più breve della LAGER o questo varia a seconda delle marche? Grazie

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Buongiorno a te....Lascia perdere il calendario e aspetta di avere il densimetro....ma é il malto pronto della punkipa?

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