1° fermentazione


DENDO76

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43 minuti fa, DENDO76 ha scritto:

ciao a tutti voi.

ieri ho messo a fare la mia prima birra. dopo la prima notte mi trovo il gorgogliatore nello stato come si vede da foto.

può essere normale? 

Il fermentatore è chiuso bene.

grazie e buona domenica.

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Ciao...di solito succede con temperatura troppo elevata....e con il gorgogliatore spinto troppo all interno....pulisci tutto senza aprire,rimetti la soluzione nel gorgogliatore e prega.....

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16 ore fa, DENDO76 ha scritto:

Si perché? 

Perchè è tipico dei lieviti weiss fare un bordello di schiuma, se ti ricapita invece del gorgogliatore metti un tubo lungo che finisce dentro una bottigla d'acqua  e bisolfito, almeno non rischi infezioni . ( si chiama blow off se vuoi cercare caratteristiche )

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