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Savrio

pentole elettriche

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Salve a tutti. a causa dell'impossibilità di usare il gas, sia in casa che con bombola in tavernetta, sto valutando l'opzione della pentola elettrica. non ho trovato molte alternative a parte queste 2:

https://www.amazon.it/dp/B00R1KCVFE/?coliid=I3W4O84WY6UFG5&colid=2EYCK30RNK0NT&psc=1&ref_=lv_ov_lig_dp_it

https://www.mr-malt.it/pentola-elettrica-27l-inox.html

prima domanda: con queste riesco a fare cotte da 23 litri all grain?

seconda domanda: l'alternativa di un piano ad induzione con pentola adatta è da prendere in considerazione?

grazie a chi risponderà

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Il 28/4/2020 in 00:26 , Savrio ha scritto:

Salve a tutti. a causa dell'impossibilità di usare il gas, sia in casa che con bombola in tavernetta, sto valutando l'opzione della pentola elettrica. non ho trovato molte alternative a parte queste 2:

https://www.amazon.it/dp/B00R1KCVFE/?coliid=I3W4O84WY6UFG5&colid=2EYCK30RNK0NT&psc=1&ref_=lv_ov_lig_dp_it

https://www.mr-malt.it/pentola-elettrica-27l-inox.html

prima domanda: con queste riesco a fare cotte da 23 litri all grain?

seconda domanda: l'alternativa di un piano ad induzione con pentola adatta è da prendere in considerazione?

grazie a chi risponderà

Ciao, in ag x avere 23lt si va in boil com 28/30lt quindi non ce la farai

Io ho iniziato ag con una pentola in acciaio coibentata da 21lt.. con fornello centrale del piano cottura a gas (quello a doppia corona da 5,5kw) i tempi sono biblici, ora non conosco le pentole in questione.. tantomeno le piastre a induzione, quindi su quet'ultima non mi posso esprimere

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https://www.klarstein.it/Grandi-Elettrodomestici/Dispenser-bevande/Birra-fatta-in-casa/Mundschenk-XXL-Caldaia-Ammostamento-Impianto-di-Birrificazione-3000W-50l-304-Acciaio.html?gclid=EAIaIQobChMIifvprbWN6QIVj7t3Ch3vGAVwEAYYASABEgJAZfD_BwE

Io ho questa pentola elettrica,si chiamano AIO ci sono di vari marchi ma bene o male sono dello stesso produttore, ti permettono di fare tutto con un unico pentolone o se fai sparge con l'aggiunta di un altra piccola pentola per l'acqua di sparge.

sono passato a questa da un impianto con fornelloni a gas a 3 tini per comodità  tempi e semplicità di produzione, ingombro in garage e per eliminare le bombole dato che sopra ci abitano i vicini,sicuramente ho dovuto accettare qualche compromesso sul risultato finale o prendere degli accorgimenti rispetto all'impianto precedente,però mi trovo abbastanza soddisfatto....

sul sito che ci ospita trovi questa per esempio https://www.birramia.it/materiale-inox/impianti-birra-semiprofessionali/impianti-per-birra/easy-grain-macchina-per-birra-all-in-one.html o questa identica alla mia https://www.birramia.it/materiale-inox/impianti-birra-semiprofessionali/impianti-per-birra/easy-grain-macchina-50lt-per-birra-all-in-one.html

 

Edited by cencione

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13 ore fa, cencione ha scritto:

https://www.klarstein.it/Grandi-Elettrodomestici/Dispenser-bevande/Birra-fatta-in-casa/Mundschenk-XXL-Caldaia-Ammostamento-Impianto-di-Birrificazione-3000W-50l-304-Acciaio.html?gclid=EAIaIQobChMIifvprbWN6QIVj7t3Ch3vGAVwEAYYASABEgJAZfD_BwE

Io ho questa pentola elettrica,si chiamano AIO ci sono di vari marchi ma bene o male sono dello stesso produttore, ti permettono di fare tutto con un unico pentolone o se fai sparge con l'aggiunta di un altra piccola pentola per l'acqua di sparge.

sono passato a questa da un impianto con fornelloni a gas a 3 tini per comodità  tempi e semplicità di produzione, ingombro in garage e per eliminare le bombole dato che sopra ci abitano i vicini,sicuramente ho dovuto accettare qualche compromesso sul risultato finale o prendere degli accorgimenti rispetto all'impianto precedente,però mi trovo abbastanza soddisfatto....

sul sito che ci ospita trovi questa per esempio https://www.birramia.it/materiale-inox/impianti-birra-semiprofessionali/impianti-per-birra/easy-grain-macchina-per-birra-all-in-one.html o questa identica alla mia https://www.birramia.it/materiale-inox/impianti-birra-semiprofessionali/impianti-per-birra/easy-grain-macchina-50lt-per-birra-all-in-one.html

 

Si..:ph34r: abbiamo la stessa macchina..:rolleyes: ma il nostro amico parla di un investimento 4 volte minore:lol:!!

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IO faccio 3 tini classico con impianto elettrico cotte da 23 litri e ho risolto cosi

Mash e sparge ho comprato il fornelletto elettrico che è questo

https://www.amazon.it/gp/product/B00DEGHS0C/ref=ppx_yo_dt_b_asin_image_o05_s00?ie=UTF8&psc=1

Arrivando solo a 78 gradi va benissimo, contro rampa di salita lenta, ma accettabile arrivo a 68 gradi partendo da acqua calda del rubinetto in 30 minuti, contro ho pochissima dispersione termica perchè il raffreddamento della piastra è lento quindi tiene le temperatura stabile per lungo tempo

 

Sul boil ho la serpentina elettrica da 2550 watt dentro la pentola e qua ho solo pro e nessun contro, rampa di salita veloce. ATTENZIONE se ha solo pro perchè non usarla anche in mash? Per due motivi

  1.  La serpentina dentro la pentola rischi du bruciare i grani dovendo buttare la cotta
  2. il collegamento elettrico spesso non mi convince come sicurezza

 

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Il 30/4/2020 in 01:49 , baccomax ha scritto:

Si..:ph34r: abbiamo la stessa macchina..:rolleyes: ma il nostro amico parla di un investimento 4 volte minore:lol:!!

Magari avendo varie alternative si rende conto che chi meglio spende meno spende...:D

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4 ore fa, cencione ha scritto:

Magari avendo varie alternative si rende conto che chi meglio spende meno spende...:D

A me l'hanno regalata^_^^_^^_^:ph34r::lol:

  • Haha 1

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17 minuti fa, baccomax ha scritto:

A me l'hanno regalata^_^^_^^_^:ph34r::lol:

Io vorrei mi regalassero un bel fermentatore conico grainfather con controllo temperatura...:Dmi accontento di poco tutto sommato..B)

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38 minuti fa, cencione ha scritto:

Io vorrei mi regalassero un bel fermentatore conico grainfather con controllo temperatura...:Dmi accontento di poco tutto sommato..B)

Io mi ero ripromesso il l troncoconico inox da 60lt:huh:.. e niente.. qui ora tocca sopravvivere coi pochi spiccioli che girano.. poi si vedrà:mellow:

  • Thanks 1

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