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Oggi inizierò la mia  prima birra, mi togliete un dubbio? Nel kit di Brramia ci sono questi due "oggetti", a cosa servono?

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Quello a sinistra serve a lavare le bottiglie mettendo dentro il contenitore una soluzione sanificante, ha uno stantuffo che serve a far entrare l'acqua dentro le bottiglie. L'altra invece è un'asta riempitrice, la colleghi al rubinetto del fermentatore, lo apri e premendo l'asta contro il fondo della bottiglia te la riempie.

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3 ore fa, Jimmy ha scritto:

la colleghi al rubinetto del fermentatore, lo apri e premendo l'asta contro il fondo della bottiglia te la riempie.

Oppure volendo puoi anche accoppiarla al tubo crystal largo...scegli il modo a te più congeniale...

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Finito finalmente la prima cotta :D densità iniziale 1.040, va bene giusto? Ora il primo fermentatore si trova in una camera sigillata con temperatura di circa 22’. Non resta che aspettare...

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Ciao ragazzi, sono ancora qui a chiedervi un consiglio... domani o la max martedì dovrei procedere al travaso nel secondo fermentatore (ho il kit con 2 fermentatori), mi chiedevo se già In questo momento posso aggiungere lo zucchero o devo effettuare dopo qualche giorno un terzo travaso aggiungendo lo zucchero a quel punto? Sarei propenso ad aggiungere lo zucchero direttamente nel fermentatore e poi imbottigliare avendo bottiglie di diversa capacità...

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40 minuti fa, Indiano81 ha scritto:

Ciao ragazzi, sono ancora qui a chiedervi un consiglio... domani o la max martedì dovrei procedere al travaso nel secondo fermentatore (ho il kit con 2 fermentatori), mi chiedevo se già In questo momento posso aggiungere lo zucchero o devo effettuare dopo qualche giorno un terzo travaso aggiungendo lo zucchero a quel punto? Sarei propenso ad aggiungere lo zucchero direttamente nel fermentatore e poi imbottigliare avendo bottiglie di diversa capacità...

bastano 2 travasi.

si lo zucchero lo puoi aggiungere, mescoli fino allo scioglimento e poi imbottigli. (fai un calcolo di quante bottiglie devi riempire e la capacità non andare a caso).

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2 ore fa, Indiano81 ha scritto:

Ragazzi, cosa usate per sanificare le bottiglie prima dell’imbottigliamento? Amuchina, candeggina, bisolfito?

Io prima lavastoviglie senza sapone, non uso già normalmente il brillantante, poi acqua e amuchina o candeggina, lascio a contatto 15/20 min. Risciacquo con acqua e poi via!

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Dopo averle sanificate con OxySan o metabosolfito, devo asciugarle bene o basta scolarle? Nel weekend è previsto l’imbottigliamento

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