Sign in to follow this  
sidomax69

Fg più bassa del previsto

Recommended Posts

Ciao a tutti. Tempo fa avevo messo un post per un blocco della fermentazione. Ora il mio problema è questo. Og 1060, prevista 1059. La fermentazione si era bloccata a una densità di 1024 per diversi giorni. Poi dopo qualche giorno il gorgogliatore aveva ripreso a lavorare, prima in modo energico, attualmente con meno frequenza. Sono passati 21 giorni di fermentazione e ieri ho provato la densità per mia personale curiosità per far migliorare la mia esperienza, anche se il gorgogliatore evidenzia che sta ancora lavorando. L'fg finale dovrebbe essere 1015 ed è già arrivata a 1010 . Possibile?

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 ore fa, sidomax69 ha scritto:

Ciao a tutti. Tempo fa avevo messo un post per un blocco della fermentazione. Ora il mio problema è questo. Og 1060, prevista 1059. La fermentazione si era bloccata a una densità di 1024 per diversi giorni. Poi dopo qualche giorno il gorgogliatore aveva ripreso a lavorare, prima in modo energico, attualmente con meno frequenza. Sono passati 21 giorni di fermentazione e ieri ho provato la densità per mia personale curiosità per far migliorare la mia esperienza, anche se il gorgogliatore evidenzia che sta ancora lavorando. L'fg finale dovrebbe essere 1015 ed è già arrivata a 1010 . Possibile?

Certo..!! Hai un lievito energico.. oppure nel barattolo hanno messo del malto piu fermentabile.. oppure semplicemente hanno dato in dotazione un lievito piu attenuante.. qualsiasi sia il caso "deve.. e ripeto DEVE" terminare il suo lavoro..

Risultato?? Avrai una birra piu alcolica e con meno corpo..;)

Ps hai fatto un travaso intermedio?? E ho dato x scontato che hai usato il lievito  anonimo del kit!!

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ciao.

No, non ho fatto travaso intermedio, farò cold crash....

Si, ho usato il lievito anonimo del kit...

Share this post


Link to post
Share on other sites
2 ore fa, sidomax69 ha scritto:

Ciao.

No, non ho fatto travaso intermedio, farò cold crash....

Si, ho usato il lievito anonimo del kit...

Ok

Share this post


Link to post
Share on other sites
Il 16/4/2020 in 10:21 , morrison ha scritto:

 Che  Kit  e che stile è.... hai assaggiato la birra ?

Era una IPA 

È scesa fino a 1008

Oggi all'assaggio ha un retrogusto amaro ma gradevole....

Tutto sommato si fa bere.

Vero è che io non sono un gran intenditore. Mi vanno bene come mi escono cercando di migliorare sempre più.

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...
Sign in to follow this