Eddy Inviata 2020 Aprile 12 Segnala Share Inviata 2020 Aprile 12 Salve gente,di post simili ce ne sono a bizzeffe ma pur leggendoli tutti non mi è chiaro il procedimento e i prodotti da usare!!!... per ora ho usato Oxisan e ho capito che non è un sanificante e quindi voglio passare alla candeggina!!! Dosaggi e modalità non mi sono chiari,c è qualche buona anima che vuole spiegarmi passo passo come procedere!? Sanificazione di fermentatore e bottiglie si possono eseguire allo stesso modo!??? Grazie e buona Pasqua a tutti!!! Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
morrison Inviata 2020 Aprile 12 Segnala Share Inviata 2020 Aprile 12 La candeggina va usata a 4%, un paio di cucchiai, riempi il fermentatore con palette tubi e tutto quello che vuoi sanificare, lasci 30 minuti e sciacqui tutto con abbondante acqua calda, se dopo senti ancora odore di cloro fai una passata di oxi o bisolfito. Puoi fare lo stesso con le bottiglie, oppure se sono ben pulite puoi passarle in lavastoviglie (senza brillantante) o in forno a 100 per una 20ina di minuti, lasci raffreddare e sono pronte. Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Eddy Inviata 2020 Aprile 12 Autore Segnala Share Inviata 2020 Aprile 12 9 minuti fa, morrison ha scritto: La candeggina va usata a 4%, un paio di cucchiai, riempi il fermentatore con palette tubi e tutto quello che vuoi sanificare, lasci 30 minuti e sciacqui tutto con abbondante acqua calda, se dopo senti ancora odore di cloro fai una passata di oxi o bisolfito. Puoi fare lo stesso con le bottiglie, oppure se sono ben pulite puoi passarle in lavastoviglie (senza brillantante) o in forno a 100 per una 20ina di minuti, lasci raffreddare e sono pronte. Devo riempirlo fino all orlo il fermentatore per aggiungere i due cucchiai? Le bottiglie le avevo pulite con bicarbonato e aceto,scekerate una ad una con questa soluzione + biglie d acciaio,fatte asciugare e tappate con la stagnola!!!...Mi sembravano ben pulite,basta una passata di oxi o vado di candeggina al 4% e poi sciacquate con acqua calda? Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
baccomax Inviata 2020 Aprile 12 Segnala Share Inviata 2020 Aprile 12 2 ore fa, Eddy ha scritto: Devo riempirlo fino all orlo il fermentatore per aggiungere i due cucchiai? Le bottiglie le avevo pulite con bicarbonato e aceto,scekerate una ad una con questa soluzione + biglie d acciaio,fatte asciugare e tappate con la stagnola!!!...Mi sembravano ben pulite,basta una passata di oxi o vado di candeggina al 4% e poi sciacquate con acqua calda? Personalmente uso uno spruzzino con concentrazione maggiore 6/8% e come duce Morrison.. ficco tutto dentro al fermentatore spruzzando bene tutti i pezzi e superfici.. poi dopo minimo mezzora risciacquo con acqua caldo.. (infine io uso il vapore x ultima botta finale) le bottiglie idem.. le lavo con goccio di varicchina e sapone piatti e biglie.. risciacquo bene e lascio asciugare.. poi in un armadio lasciate stappate se non sono perfettamente asciutte!! Al momento di utilizzarle uso solo lo spezzino con candeggina (4/5 nebulizzate dentro) e lascio agire.. poi risciacquo e botta col vapore circa 8/12 secondi a seconda della bottiglia.. tempo che si raffreddano e le metto sullo scola bottiglie e inizio a imbottigliare.. Personalmente uso il vapore x non usare altri prodotti come oxi e metabisolfito oltre la candeggina.. Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
morrison Inviata 2020 Aprile 12 Segnala Share Inviata 2020 Aprile 12 Io lo riempivo a meta', poi lo stendo di lato e dopo un po' lo giravo, oddio, l'aceto non so' se è una buona idea per la birra, a meno che non devi fare una sour, io ripasserei tutto con candeggina.... Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Eddy Inviata 2020 Aprile 12 Autore Segnala Share Inviata 2020 Aprile 12 Si infatti,le bottiglie le ho lavate 20 giorni fa e visto che nei prossimi giorni volevo imbottigliare le riprendo e le ripasso tutte!!!...A questo punto userò la candeggina diluita al 4 per pulire sia le bottiglie che il resto dell attrezzatura...Risciacquo con abbondante acqua calda e via Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
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