Igor Inviata 2020 Aprile 10 Segnala Share Inviata 2020 Aprile 10 Buonasera mi chiamo Igor sono nuovo e vengo dal Veneto Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Igor Inviata 2020 Aprile 10 Autore Segnala Share Inviata 2020 Aprile 10 E quando tutto questo casino del Corona Vauros sarà finito voglio aprire un birrificio artigianale Chesia una cosa veramente semplice eh.. Non con impianti enormi da spendere dietro chissà quanto capitale... E vorrei da voi più esperti , delle info : circa che attrezzature prendere , quanto si riesce a guadagnare con un birrificio artigianale , quanta birra si può produrre annualmente ecc.. Grazie mille a chi si presterà ad aiutarmi Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Jimmy Inviata 2020 Aprile 10 Segnala Share Inviata 2020 Aprile 10 10 minuti fa, Igor ha scritto: E quando tutto questo casino del Corona Vauros sarà finito voglio aprire un birrificio artigianale Chesia una cosa veramente semplice eh.. Non con impianti enormi da spendere dietro chissà quanto capitale... E vorrei da voi più esperti , delle info : circa che attrezzature prendere , quanto si riesce a guadagnare con un birrificio artigianale , quanta birra si può produrre annualmente ecc.. Grazie mille a chi si presterà ad aiutarmi Ciao Igor e benvenuto Certo che dire che stai partendo in quarta è forse riduttivo...piuttosto ti chiedo, da quanto tempo fai birra? Aprire un microbirrificio comporta una spesa di partenza comunque non indifferente, anche parlando di un piccolissimo impianto (ad esempio un braumeister da 200 litri che lavora in BIAB viene sugli 11.000 €) a cui devi aggiungere fermentatori, camera di maturazione, linea di imbottigliamento, area stoccaggio malti e materie prime, locale totalmente a norma (su questo la legislazione italiana non ammette ignoranza) ecc... Insomma, non è che da un giorno all'altro si può aprire un birrificio senza un minimo di capitale ma soprattutto senza tanta, tanta preparazione sul prodotto che si vuole ottenere. La quantità di birra annuale ovviamente è proporzionale all'impianto, per quanto riguarda i guadagni noi siamo semplici homebrewers qui, non so se nessuno abbia idea dei margini di guadagno che possano esserci. Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
morrison Inviata 2020 Aprile 10 Segnala Share Inviata 2020 Aprile 10 Guarda Igor che anche gli allevamenti di lumache vanno forte, per dire che, cercare il business ci può stare, ma farlo senza conoscere l'ABC lo trovo fastidiso perché stride con quello che noi facciamo qui, creiamo una sana cultura del fai da te, nel segno del divertimento, dei buoni prodotti (quando escono), per dire che se non c'è la passione non si va in nessun posto. Ho 4 amici che hanno aperto un birrificio di cui uno che nel 2019 ha vinto come miglior birrificio e tutti hanno iniziato con le pentole, nessuno di loro aveva mai pensato al grande passo, solo passione e divertimento. Studia e divertiti . Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Igor Inviata 2020 Aprile 10 Autore Segnala Share Inviata 2020 Aprile 10 Pienamente d'accordo #Morrison Solo pensavo che dopo sti 6 anni passati da dipendente a birrificare.. Potessi ( provarci ) pure io.. Scusa se do fastidio a quello che voi da anni fate allora.. Non era volontà mia Proverò dunque con le lumache Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Jimmy Inviata 2020 Aprile 10 Segnala Share Inviata 2020 Aprile 10 6 minuti fa, Igor ha scritto: Pienamente d'accordo #Morrison Solo pensavo che dopo sti 6 anni passati da dipendente a birrificare.. Potessi ( provarci ) pure io.. Scusa se do fastidio a quello che voi da anni fate allora.. Non era volontà mia Proverò dunque con le lumache Scusami, dici che è 6 anni che birrifichi da dipendente, quindi presumo in un birrificio, e vieni da noi a fare queste domande che potrebbero essere tranquillamente esaudite dal tuo datore di lavoro? Perdonami ma non capisco se ci sei veramente o se vuoi trollare. Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Jimmy Inviata 2020 Aprile 10 Segnala Share Inviata 2020 Aprile 10 16 minuti fa, morrison ha scritto: Guarda Igor che anche gli allevamenti di lumache vanno forte, per dire che, cercare il business ci può stare, ma farlo senza conoscere l'ABC lo trovo fastidiso perché stride con quello che noi facciamo qui, creiamo una sana cultura del fai da te, nel segno del divertimento, dei buoni prodotti (quando escono), per dire che se non c'è la passione non si va in nessun posto. Ho 4 amici che hanno aperto un birrificio di cui uno che nel 2019 ha vinto come miglior birrificio e tutti hanno iniziato con le pentole, nessuno di loro aveva mai pensato al grande passo, solo passione e divertimento. Studia e divertiti . Morrison concordo in toto, credo che a più di uno di noi sia venuto in mente almeno una volta di fare il grande passo, ma senza tanta passione e veramente tanto studio non si va da nessuna parte. Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
morrison Inviata 2020 Aprile 10 Segnala Share Inviata 2020 Aprile 10 29 minuti fa, Igor ha scritto: Pienamente d'accordo #Morrison Solo pensavo che dopo sti 6 anni passati da dipendente a birrificare.. Potessi ( provarci ) pure io.. Scusa se do fastidio a quello che voi da anni fate allora.. Non era volontà mia Proverò dunque con le lumache Scemo che sei Come dice Jimmy Se stai nell'ambiente avrai più di un consulente e modo per valutare spese e quant'altro. Di mercato ancora ancora ce n'è, ma come ti ho detto dei miei amici ti dico di decine di impianti usati in vendita, gente che ha cavalcato l'onda e producevano birre misere, la selezione viene da se. Datti da fare Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
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