Lucky_luke Inviata 2020 Marzo 16 Segnala Share Inviata 2020 Marzo 16 Ciao a tutti......vorrei un consiglio, sabato ho fatto una stout e+g secondo istruzioni...misuro l'og a 19° e mi dà 1060 quando da istruzioni dovrebbe essere 1047....mescolo un po', rimisuro e sempre 1060, metto 1 bustina di mj 36 in dotazione e incrocio le di dita...oggi misuro ancora ed è scesa a 1020....e tutto nella normalità????? Sopra i 1050 non è consigliato 2 buste di lievito??? Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
konan Inviata 2020 Marzo 16 Segnala Share Inviata 2020 Marzo 16 A che temp. Hai fermentato? Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Lucky_luke Inviata 2020 Marzo 16 Autore Segnala Share Inviata 2020 Marzo 16 Sta fermentando in camera a 21° fissi Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
baccomax Inviata 2020 Marzo 16 Segnala Share Inviata 2020 Marzo 16 2 ore fa, Lucky_luke ha scritto: Sta fermentando in camera a 21° fissi Ciao luke...!! Se hai misurato 1060 ci sono solo due possibilità.. 1 hai messo meno acqua 2 misurazione errata/densimetro rotto/starato Il lievito... quale kit hai fatto? 23 o 11 litri? In genere 23lt sopra i 1045 se usi 2 bustine male non fai... Ora sei a 1022.. ma in quanti giorni?? L'm36 non gode di ottima fama di affamato.. quindi lasciamolo lavorare .. Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Lucky_luke Inviata 2020 Marzo 17 Autore Segnala Share Inviata 2020 Marzo 17 Kit birramia irish stout 23lt con 10gr di mj 36 Cotta il 14 marzo con og 1062 a 19° ricontrollato due campioni sono sicuro del valore 16 marzo 1022 a 20° 17 marzo 1018 a 20° Il densimetro è giusto, non voglio polemizzare ma come è possibile con un og così alta e una sola bustina di lievito fermenti così... Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
baccomax Inviata 2020 Marzo 17 Segnala Share Inviata 2020 Marzo 17 ripeto se il densimetro è tarato bene.. ( e non mi sembra.. vedo un 1004/1005) allora hai messo meno acqua.. le tacche sul fermentatore non sono affidabili..!!!!! la misura falla con un poco meno di liquido.. altrimenti cove vedi la tensione superficiale dei liquidi puo alterare la lettura Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Lucky_luke Inviata 2020 Marzo 17 Autore Segnala Share Inviata 2020 Marzo 17 A sto punto aspetto una decina di giorni e faccio una lettura...... Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
baccomax Inviata 2020 Marzo 18 Segnala Share Inviata 2020 Marzo 18 15 ore fa, Lucky_luke ha scritto: A sto punto aspetto una decina di giorni e faccio una lettura...... Ok!! Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
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