Peso del malto


arzod

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11 ore fa, arzod ha scritto:

Il malto essiccato, dopo il processo di maltazione, dovrebbe, fisicamente parlando, pesare di più o di meno? 

Nella speranza che la mia domanda sia comprensibile, attendo vostre risposte. Grazie 

come dire che pesa di piu un kg di piombo o un kg di malto..!! difatti non si capisce spiegati meglio

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Quale deve essere (se c'è) la differenza di peso dell' orzo tra l'inizio e la fine del processo di maltazione ?

Per intenderci: "affinchè si possa conservare, quale grado di umidità deve contenere, traducibile in grammi di acqua presenti e non in percentuale di umidità il malto, dato che lo faccio a casa ?

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5 ore fa, arzod ha scritto:

Quale deve essere (se c'è) la differenza di peso dell' orzo tra l'inizio e la fine del processo di maltazione ?

Non saprei, credo non esista una risposta sempre valida, anche perché il malto non è semplicemente orzo inumidito e poi essiccato

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10 ore fa, arzod ha scritto:

Quale deve essere (se c'è) la differenza di peso dell' orzo tra l'inizio e la fine del processo di maltazione ?

Per intenderci: "affinchè si possa conservare, quale grado di umidità deve contenere, traducibile in grammi di acqua presenti e non in percentuale di umidità il malto, dato che lo faccio a casa ?

E si veeeh!! Si chiama segreto industriale... é come chiedere la ricetta della Coca-Cola...

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