Priming su Imperial Stout


redtuna77

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Salve a tutti,^_^

vorrei chiedere un consiglio a riguardo del priming su una Imperial Stout da kit, con OG 1070 e FG 1015...

le tabelle su internet dicono che i volumi adatti allo stile devono essere compresi tra 1.5 e 2.3...

io volevo semplicemente un consiglio su quale valore devo orientarmi , diciamo se la birra deve essere poco gasata oppure se al contrario abbastanza gasata (piu' tra 2.0 e 2.3)..

buon 2020

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2 ore fa, morrison ha scritto:

 Una imperial stout ha gia' tanta roba, se fosse ben gasata non riusciresti a finirla, io sulle mie  ho sempre fatto 4 gr/lt finali che equivalgono a 1,8 vol di Co2 con fermentazione a 20 °C.

molte grazie Morrison,seguiro' il tuo consiglio;)

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