guglie2002

dark lager

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Buongiorno ho appena ordinato un kit E+G lager dark che conteve 2kg di estratto di malto in polvere chiaro e 1.2kg di estratto liquido dark.

nelle istruzioni viene spiegato che 500-600gr di estratto vengono aggiunti appena prima di far bollire i Luppoli mentre i restanti grammi di estratto vengono sciolti in acqua e messi già nel fermentatore ad inizio ricetta.

la mia domanda è la seguente: i 500-600gr da fare bollire insieme ai luppoli sono di estratto secco chiaro o estratto liquido dark?

grazie x la risposta

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2 ore fa, guglie2002 ha scritto:

Buongiorno ho appena ordinato un kit E+G lager dark che conteve 2kg di estratto di malto in polvere chiaro e 1.2kg di estratto liquido dark.

nelle istruzioni viene spiegato che 500-600gr di estratto vengono aggiunti appena prima di far bollire i Luppoli mentre i restanti grammi di estratto vengono sciolti in acqua e messi già nel fermentatore ad inizio ricetta.

la mia domanda è la seguente: i 500-600gr da fare bollire insieme ai luppoli sono di estratto secco chiaro o estratto liquido dark?

grazie x la risposta

è indifferente!! quel malto che fai bollire serve solo x garantire una og adeguata (se non erro sono 7/10lt + il mezzo kg di grani + i 5/600gr di estratto) x una corretta luppolatura luppolatura...! 

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