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Lucky_luke

aiuto weiss estiva

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salve a tutti sono nuovo del forum e avrei un quesito, sono alla mia terza birra da kit e vorrei per l'estate preparare una Weiss, il problema sono le temperature un po' alte, ma ho notato che in garage ho una temperatura costante di 23°. Posso fidarmi a fermentare cosi? la ricetta che vorrei fare è questa:

_ Muntons Wheat beer

 _ lievito M20 Mangrove Jacks,

 _ 500 gr zucchero candito chiaro,

 _ 500 gr beermalt dry wheat,

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2 ore fa, Lucky_luke ha scritto:

salve a tutti sono nuovo del forum e avrei un quesito, sono alla mia terza birra da kit e vorrei per l'estate preparare una Weiss, il problema sono le temperature un po' alte, ma ho notato che in garage ho una temperatura costante di 23°. Posso fidarmi a fermentare cosi? la ricetta che vorrei fare è questa:

_ Muntons Wheat beer

 

 _ lievito M20 Mangrove Jacks,

 

 _ 500 gr zucchero candito chiaro,

 

 _ 500 gr beermalt dry wheat,

 

Si ci puoi stare!!! Solo in tumultuosa raggiungerai i 25/26°.. tirando su un po' piu di esteri!!

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