Accedi per seguirlo  
Antonello88

Kit all grain alle castagne , zucchero

Recommended Posts

Buonasera, sono nuovo del forum e alle prime armi, per molti di voi la mia domanda sara’ sicuramente banale.

ho un kit all grain alle castagne e nella guida leggo che lo zucchero va messo solo all’imbottigliamento . 

Io credevo che andava anche nel fermentatore , mi ricordavo alcuni kit che dovevo inserire lo zucchero... 

mi confermate che non va messo nel fermentatore? 

Grazie mille

Condividi questo messaggio


Link al messaggio
Condividi su altri siti

ciao Antonello!! nel kit hai 5 kg di grani piu le castagne..!! lo zucchero in bottiglia è per il priming!! nei kit luppolati va lo zucchero aggiunto o altro malto!!! puo capitare che in alcune all grain possa essere previsto dello zucchero .. in genere candito per dare sapore colore e/o aumentare la og.. come in alcune belga o di natale!! se riesci a postare le istruzioni magari diamo un'occhiata

 

Modificato da baccomax

Condividi questo messaggio


Link al messaggio
Condividi su altri siti

Mi pare tutto chiaro!!! Ma dici di essere alle prime armi... é la tua prima all grain?? Hai a disposizione tutta l'attrezzatura??

Condividi questo messaggio


Link al messaggio
Condividi su altri siti
Il 16/3/2019 in 02:15 , baccomax ha scritto:

Mi pare tutto chiaro!!! Ma dici di essere alle prime armi... é la tua prima all grain?? Hai a disposizione tutta l'attrezzatura??

Ciao, è la mia prima esperienza con all grain . Comunque si ho tutto , ho 3 fermentatori con gorgogliatore , temperatura e rubinetto , ho tutto il materiale per fare la birra, ho seguito le istruzioni alla lettera.  Dopo tutto il procedimento ho raffreddato fino a 22 gradi , ho misurato con il densimetro e ho avuto una densità di 1052 . Ho buttato il lievito nel fermentatole e nel giro di 4 ore la fermentazione è partita. Ora sono passate oltre 24 ore è il gorgogliatre gorgoglia da paura :D. Temperatura ambiente di 19 gradi e locale al buio.

Spero vada tutto bene.

 

  • Like 1

Condividi questo messaggio


Link al messaggio
Condividi su altri siti

Crea un account o accedi per commentare

Devi essere un utente per poter lasciare un commento

Crea un account

Registrati per un nuovo account nella nostra comunità. è facile!

Registra un nuovo account

Accedi

Hai già un account? Accedi qui.

Accedi ora
Accedi per seguirlo