Sign in to follow this  
Antonello88

Kit all grain alle castagne , zucchero

Recommended Posts

Buonasera, sono nuovo del forum e alle prime armi, per molti di voi la mia domanda sara’ sicuramente banale.

ho un kit all grain alle castagne e nella guida leggo che lo zucchero va messo solo all’imbottigliamento . 

Io credevo che andava anche nel fermentatore , mi ricordavo alcuni kit che dovevo inserire lo zucchero... 

mi confermate che non va messo nel fermentatore? 

Grazie mille

Share this post


Link to post
Share on other sites

ciao Antonello!! nel kit hai 5 kg di grani piu le castagne..!! lo zucchero in bottiglia è per il priming!! nei kit luppolati va lo zucchero aggiunto o altro malto!!! puo capitare che in alcune all grain possa essere previsto dello zucchero .. in genere candito per dare sapore colore e/o aumentare la og.. come in alcune belga o di natale!! se riesci a postare le istruzioni magari diamo un'occhiata

 

Edited by baccomax

Share this post


Link to post
Share on other sites

Mi pare tutto chiaro!!! Ma dici di essere alle prime armi... é la tua prima all grain?? Hai a disposizione tutta l'attrezzatura??

Share this post


Link to post
Share on other sites
Il 16/3/2019 in 02:15 , baccomax ha scritto:

Mi pare tutto chiaro!!! Ma dici di essere alle prime armi... é la tua prima all grain?? Hai a disposizione tutta l'attrezzatura??

Ciao, è la mia prima esperienza con all grain . Comunque si ho tutto , ho 3 fermentatori con gorgogliatore , temperatura e rubinetto , ho tutto il materiale per fare la birra, ho seguito le istruzioni alla lettera.  Dopo tutto il procedimento ho raffreddato fino a 22 gradi , ho misurato con il densimetro e ho avuto una densità di 1052 . Ho buttato il lievito nel fermentatole e nel giro di 4 ore la fermentazione è partita. Ora sono passate oltre 24 ore è il gorgogliatre gorgoglia da paura :D. Temperatura ambiente di 19 gradi e locale al buio.

Spero vada tutto bene.

 

  • Like 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Sign in to follow this