Fermentazione Ipa da kit


antodagro

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1 ora fa, antodagro ha scritto:

Salve a tutti ho fatto un’ipa Da kit , è una ventina di giorni che sta fermentando , 4 giorni fa ho fatto il travaso con dh , la densità è la stessa da 3 giorni però il gorgogliatore ancora va, secondo voi posso imbottigliare domani o dopodomani o aspetti ancora ? 

mancano due informazioni fondamentali senza le quali non è possibile dare giudizi.. ovvero la OG e la FG attuale!!

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1 ora fa, antodagro ha scritto:

Quindi ignoro il gorgogliatore? 

si alle volte il gorgogliatore non vuole smettere di sbuffare per qualche ignaro motivo,ma se la FG è stabile a livelli accettabili si può imbottigliare tranquillamente,poi venti giorni non sono pochi...

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11 ore fa, antodagro ha scritto:

Ok grazie , quindi domani misuro di nuovo l’anno densità se è la stessa imbottiglio 

a volte è il lievito sul fondo che crea anidride carbonica... facci caso in torte particolarmente spesse trovi tanti piccoli alveoli da dove escono bollicine di gas..!! ma la fermentazione vera e propria è terminata.. comunque come dice david controlla che sia stabile per due/tre gg e imbottigla!

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