Dry hopping ipa


Alessandro86

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Sto usando il kit... E vorrei fare un dry hopping su una ipa... Il genio che mi ha venduto il luppolo mi ha dato 100 gr di challenger in coni... E 100 gr di bucce secche di bergamotto.... Il bergamotto ci può stare faccio la tisana e poi la metto quando travaso... Ma il luppolo leggendo non é il suo.... Mi potete aiutare? Grazie

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Che problema c'è, se vuoi te lo trasformo in Citra.... o preferisci  un Cascade :P

Dai, come hai detto tu non è un luppolo per un DH, onestamente anche il bergamotto in infusione è rischioso,  prima dovresti togliere  la parte bianca( rilascia amaro) ed essiccarlo in forno  a  60° per un paio d'ore, inserisci nel mosto un po' alla volta per capire  quanto basta.

Salute

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