carmine

impianto per all grain

Recommended Posts

26 minuti fa, carmine ha scritto:

No il tubo sparge e in acciaio inox come tutte le valvole inizialmente avevo pensato ad invertire le pentole ma comunque è momentanea perché appena posso prendo un altra pentola come quella di boil. In effetti le tavole mi fanno la stessa preoccupazione ma in rete ne ho viste di diverse coibentate così adesso ci penso magari idolo la parte inferiore con del nastro ignifugo 

Magari il legno é usato x pentole con resistenza elettrica o induzione... se ci vai di fiamma.... cuociamo le braciole non la birra:D

  • Haha 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Stamattina ho smontato il legno ed invetrito le pentole adesso devo inserire le sonde di temperatura che mi sono appena arrivate e poi mi creo un pannello comandi con gli sta 1000

Share this post


Link to post
Share on other sites

Buongiorno a tutti martedì ho fatto la mia prima AG una tripel ho fatto un po’ di casino infatti alla fine mi sono trovato 13 litri anziché 19 a OG 1110 poi ho aggiunto acqua fino ad avere un OG 1083 i litri finali dono 16 , adesso sta fermentando sembra tutto ok vedremo come procede

Share this post


Link to post
Share on other sites
22 ore fa, carmine ha scritto:

Buongiorno a tutti martedì ho fatto la mia prima AG una tripel ho fatto un po’ di casino infatti alla fine mi sono trovato 13 litri anziché 19 a OG 1110 poi ho aggiunto acqua fino ad avere un OG 1083 i litri finali dono 16 , adesso sta fermentando sembra tutto ok vedremo come procede

Le prime cotte si sa,servono più che altro per tastare il terreno e conoscere l'impianto per impostare i parametri in modo corretto...poi per carità,la birra che ne viene fuori si beve eccome!!!!e probabilmente sarà pure buona....una cosa utile per le prime,e probabilmente lo sai già,è scriversi maniacalmente tutti i dati riscontrati per impostare l'efficienza corretta,tipo assorbimento grani,evaporazione,perdite di fondi ecc ecc,in modo da poter arrivare ai valori ottimali in un paio di cotte,massimo tre....

ciao e buone cotte!

  • Thanks 1

Share this post


Link to post
Share on other sites

Come ti hanno già detto toglierei il legno, anche quello che ricopre la pentola. Ad ogni modo il progetto mi piace.

Le prime birre come escono escono....

Share this post


Link to post
Share on other sites

Ciao a tutti o assaggiato una bottiglia di birra dopo 15 gg di carbonazione...... spettacolare adesso vi chiedo visto che ho seguito e segnato la ricetta passo passo mi è sfuggita una cosa .... il nome del lievito qualcuno sa dirmi il lievito del kit AG triple ???? 

Share this post


Link to post
Share on other sites
9 ore fa, carmine ha scritto:

Però era più grande è tutta sottovuoto 

Fino ad oggi gli unici lieviti che ho trovato in sottovuoto sono i Danstar..!! Ma non c'è modo di avere certezza vista la bustina anonima.

 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Guest
Reply to this topic...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

Loading...