impianto per all grain


carmine

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26 minuti fa, carmine ha scritto:

No il tubo sparge e in acciaio inox come tutte le valvole inizialmente avevo pensato ad invertire le pentole ma comunque è momentanea perché appena posso prendo un altra pentola come quella di boil. In effetti le tavole mi fanno la stessa preoccupazione ma in rete ne ho viste di diverse coibentate così adesso ci penso magari idolo la parte inferiore con del nastro ignifugo 

Magari il legno é usato x pentole con resistenza elettrica o induzione... se ci vai di fiamma.... cuociamo le braciole non la birra:D

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  • 2 weeks later...

Buongiorno a tutti martedì ho fatto la mia prima AG una tripel ho fatto un po’ di casino infatti alla fine mi sono trovato 13 litri anziché 19 a OG 1110 poi ho aggiunto acqua fino ad avere un OG 1083 i litri finali dono 16 , adesso sta fermentando sembra tutto ok vedremo come procede

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22 ore fa, carmine ha scritto:

Buongiorno a tutti martedì ho fatto la mia prima AG una tripel ho fatto un po’ di casino infatti alla fine mi sono trovato 13 litri anziché 19 a OG 1110 poi ho aggiunto acqua fino ad avere un OG 1083 i litri finali dono 16 , adesso sta fermentando sembra tutto ok vedremo come procede

Le prime cotte si sa,servono più che altro per tastare il terreno e conoscere l'impianto per impostare i parametri in modo corretto...poi per carità,la birra che ne viene fuori si beve eccome!!!!e probabilmente sarà pure buona....una cosa utile per le prime,e probabilmente lo sai già,è scriversi maniacalmente tutti i dati riscontrati per impostare l'efficienza corretta,tipo assorbimento grani,evaporazione,perdite di fondi ecc ecc,in modo da poter arrivare ai valori ottimali in un paio di cotte,massimo tre....

ciao e buone cotte!

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  • 2 weeks later...
  • 3 weeks later...

Ciao a tutti o assaggiato una bottiglia di birra dopo 15 gg di carbonazione...... spettacolare adesso vi chiedo visto che ho seguito e segnato la ricetta passo passo mi è sfuggita una cosa .... il nome del lievito qualcuno sa dirmi il lievito del kit AG triple ???? 

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9 ore fa, carmine ha scritto:

Però era più grande è tutta sottovuoto 

Fino ad oggi gli unici lieviti che ho trovato in sottovuoto sono i Danstar..!! Ma non c'è modo di avere certezza vista la bustina anonima.

 

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