Consigli Real Ale


King81

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A parte l'infinità di topic riguardanti il miglioramento di eventuali kit, recap

-Compra a parte una bustina di lievito diversa da quella fornita pertinente allo stile

-Segui una fermentazione pulita sotto il profilo delle temperature

-Prova ad aggiungere qualche speciale in steeping inerente allo stile

-Fai Dry hopping per enfatizzare l'impatto dei luppoli che di solito nei Kit luppolati va a farsi benedire

Non mi viene in mente altro, se non che trovo abbastanza ridicola la vendita di kit REAL ALE che più che essere uno stile in sé è un'icona del bere tradizionale anglosassone, ma tant'è

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19 ore fa, King81 ha scritto:

Ciao a Tutti volevo acquistare un malto pronto della coopers Real Ale e vorrei dei consigli su come migliorare questo kit

Grazie a tutti buona serata:lol:

Ciao, non conosco il kit in questione ma poco importa, tralasciando le varie raccomandazioni sulla sanificazione e pulizia..... i kit si migliorano in tre modi...

- sostituire lo zucchero con malto ( liquido o dry )

- sostituire il lievito con uno specifico

- mantenendo la T di fermentazione stabile nei range stabiliti dal produttore del lievito.

Ps dimenticavo tanta passione;)

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Trovi tutti i consigli per migliorare le birre da kit in questo articolo: https://www.birramia.it/doc/come-migliorare-le-birre-da-malto-pronto/

Detto questo, i kit della serie Mitica sono già All Inclusive diciamo, cioè contengono già la quantità necessaria di malto per produrre una birra "tutto malto" senza aggiunte di zucchero, oltre che a luppolo fresco, sacchetto per filtrarlo, lievito specifico per lo stile e destrosio per il priming. Nel tuo caso il Kit Ares Red Ale è perfetto: https://www.birramia.it/malti-preparati-per-birra/birramia/mitica/ares-malto-luppolato-per-birra-red-ale.html

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