GiDiErre14 0 Segnala messaggio Inviata 8 Settembre Salve a tutti, ho assaggiato questa birra artigianale in Spagna, e colpito dalla bontà sono andato a cercare gli ingredienti sulla loro pagina ufficiale, vorrei riprodurla in casa, e vorrei produrne 15 litri, qualcuno può aiutarmi a formulare una ricetta? Utilizzo un impianto semplice con pentoloni e senza filtri ho già prodotto una weiss all grain Condividi questo messaggio Link al messaggio Condividi su altri siti
baccomax 80 Segnala messaggio Inviata 8 Settembre (modificato) Sposta il post su AG o la birra fatta in casa e cancella questo!!!! Qui vanno postate solo ricette già collaudate Ps hanno omesso l'informazione piu importante... il lievito usato!! E non solo!! Modificato 8 Settembre da baccomax Condividi questo messaggio Link al messaggio Condividi su altri siti
-berghem 4 Segnala messaggio Inviata 9 Settembre Nessuno posta la ricetta precisa, come detto da baccomax mancano parecchi ingrenti. sicuramente il malto base è il Pilsner (ma forse ci sono altri malti in percntuali minori) è già tanto che ti dicano quali luppoli hanno usato (seppur non hanno specificato quantità e tempo di bollitura). Pare abbia fermentato a 10 gradi (o è la temperatura a cui va bevuta) quindi potrebbe essere una bassa fermentazione. Hai le IBU quindi puoi calcolare quanto di quei luppoli usare e sai che deve uscire a 4.5 gradi. Consiglio, inventati una ricetta con Pilsner e quei luppoli, potrebbe essere che a te esca qualcosa di meglio! Condividi questo messaggio Link al messaggio Condividi su altri siti
