Durata estratto malto


luckydonato

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Ciao,

ho un estratto di malto  per fare una weiss da febbraio, mai utilizzato e conservato in cucina.

Nel periodo estivo la temperatura è arrivata anche a 30°.

Dello stesso periodo ho anche un lievito ad hoc per il tipo di birra, ma conservato in frigorifero, quindi a meno che non sia scaduto non dovrebbe aver problemi

Vale la pena rischiare di usare l'estratto o meglio ordinarne uno nuovo?

Grazie!

 

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Se non è scaduto io lo userei... pensi che dentro un furgone o un magazzino dove sono stoccati siano tutti regrigerati??! Cosa diversa x il lirvito, hai fatto bene a mettere in frigo!

 

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