Lorenadf17 Inviata 2018 Marzo 13 Segnala Share Inviata 2018 Marzo 13 Ciao a tutti, faccio birra AG in casa da quasi 4 anni, la mia curiosità e la voglia di fare le cose per bene mi ha spinto poi a prendere i libri in mano e iniziare a studiare attraverso i libri appunto, e anche internet. Ho fatto vari corsi riguardanti la birra e la degustazione, nel mio tempo libero partecipo ai vari festival birrai in Italia in modo da riuscire a confrontarmi con piu' persone possibili che ne sappiano piu' di me e poi visito i birrifici per confrontarmi con diverse realtà, lo trovo molto costruttivo. Insomma la birra mi appassiona in tutto e per tutto. Adesso vorrei iniziare un percorso piu' tecnico , in un vero birrificio. Qualcuno di voi ha avuto esperienza in un birrificio? Avete un birrificio in particolare da consigliarmi? Dite la vostra..avrei bisogno di alcuni pareri, consigli e delucidazioni da chi magari ha gia' fatto un percorso simile o da chi vorrebbe farlo. Grazie Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
alfabeta Inviata 2018 Marzo 16 Segnala Share Inviata 2018 Marzo 16 credo che dipenda dai tuoi obiettivi e anche dalla zona dove abiti. Su youtube ci sono diversi birrifici, molti in toscana e in veneto, in sardegna non molti devo dire, che si propongono Contattandoli magari offrono tour "turistici" o piu informativi formativi. Sempre però birrifici artigianali, piu vicini all'homebrewing di una ichnusa , peroni o heineken. Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
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