consigli birra triple


gianantonio72

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Il 8/4/2018 in 23:25 , morrison ha scritto:

Gli ultimi 3 giorni portala a 26/28 °C per completare l'attenuazione, di esteri non ne tira fuori piu' a quel punto...... 1025 è fuori dal mondo, devi arrivare a 1016/18

Dici che posso concatenate 2 cotte di tripel ri utilizzando il fondo del fermentatore o il t58 si è indebolito divorando 800gr di zucchero?

Se si mi consigli di fare un travaso dopo 7 gg per eliminare il fondazzo  ed utilizzare il fondo del secondo travaso?

Grazie

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Si, ma non so se conviene fare il travaso, gia' rischi  un'attenuazione da 1025, eventualmente il recupero puoi farlo con un cucchiaio  raschiando la parte superiore ( che è il lievito buono ) oppure dovresti lavarlo se sai come si fa.

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