Xellbeer Inviata 2018 Febbraio 7 Segnala Share Inviata 2018 Febbraio 7 Ciao a tutti, ho fatto le prime due cotte all grain seguendo le quantità indicate dal kit e alla fine ho ottenuto litri in meno rispetto a quanto indicato, dove posso sbagliare? Premetto che la pentola che ho ha il rubinetto un po alto ma inclinandola riesco a prelevare tutto il contenuto. Nel dettaglio la prima cotta 15 lt ammostamento +12 di sparge, dopo bollitura 18 litri di mosto e densità iniziale più alta 1050 contro 1040 indicato seconda cotta da ignorante ho aumentato le quantità di acqua 18 litri ammostamento e 15 di sparge con quasi 20 lt di mosto ma densità piu bassa 1042 contro 1050 aiutoooo Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
lpav82 Inviata 2018 Febbraio 7 Segnala Share Inviata 2018 Febbraio 7 Ciao Xeller, perché non hai considerato le varie perdite in bollitura, assorbimento dell'acqua da parte dei grani dell'efficenza del tuo impianto. Sicuramente la ricetta che è stata fatta avrà un efficenza differente dalla tua e quindi ecco che hai delle differenze. Ti consiglio di usare un programma tipo brewplus o calcoliamo birra (un app per android) per reimpostare la ricetta che devi fare così ti ricalcola tutti i volumi dell'acqua. Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
morrison Inviata 2018 Febbraio 7 Segnala Share Inviata 2018 Febbraio 7 calcola che ogni cotta ha una storia, tipo di grist, ...ph,... tipo di mash influenzano l'efficienza, ancor di piu' se non hai una tecnica consolidata. quanti lt hai avuto in meno la prima volta ? Facendo i conti della serva sembra che si siano scambiati i dati con 6 lt di aggiunta, la prox aumenta di 3 e potresti esserci. Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Recommended Posts
Archiviata
Questa discussione è archiviata ed è chiusa alle risposte.