birra torbida


arcidiacono13

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salve, sono in homebrewer da alcuni anni, e nelle ultime cotte la mia birra risulta piuttosto torbida.

alla fine della cotto uso l'irsh moss per coagulare le proteine presenti e faccio almeno due travasi prima dell'imbottigliamento.

vorrei qualche consiglio anche riguardo all'utilizzo di filtri specifici da utilizzare anche prima dell'imbottigliamento  

grazie

giuseppe

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Se le trovi torbide all'imbottigliamento  potrebbe essere lievito che ancora è in sospensione, poi nei 2 mesi di maturazione si deposita nel fondo delle bottiglie. Attento che l FG sia precisa  e non sopra i valori , altrimenti aspetta ad imbottigliare con Fg alta e lievito in giro   Che fermentatore usi ??

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