carmine Inviata 2017 Novembre 15 Segnala Share Inviata 2017 Novembre 15 Buonasera a tutti e da un po' che non scrivo perché ho avuto un po' di problemi e mancanza di tempo , finalmente sono riuscito a fare una cotta una red de il metodo E+g con aggiunta di lievito m36 seguito tutto alla perfezione al termine della cotta raffreddato il mosto e messo nel fermentatore la OG 1090 2 punti meno di quella indicativa data inizio fermentazione 1-11-17 dopo sette gg misuro la densità ed era scesa 1034 travaso nel secondo fermentatore oggi a distanza di sette gg misuro la densità ed è 1032 ed il gorgogliatore continua a gorgogliare molto lentamente cosa faccio attendo ancora qualche giorno? Dimenticavo forse in cantina la temperatura è un po' bassa 17 gradi Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
morrison Inviata 2017 Novembre 15 Segnala Share Inviata 2017 Novembre 15 Beh, se non alzi un po' la temperatura penso ci passa il Natale in quel fermentatore, sei 10 punti sopra il target quindi non mi pare proprio il caso di imbottigliare, soprattutto per una birra che ha bisogno di una lunga maturazione. Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
carmine Inviata 2017 Novembre 16 Autore Segnala Share Inviata 2017 Novembre 16 Allora provvedo con una fascia riscaldante grazie Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
carmine Inviata 2017 Novembre 19 Autore Segnala Share Inviata 2017 Novembre 19 Buona sera chiedo ancora una volta un consiglio ho provveduto ha spostare la birra balla cantina in casa adesso c'è una temperatura costante di 19 / 20 gradi sono passati 4 giorni e la densità è scesa a 1030 ancora lontano dalla fg cosa mi consigliate ? Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
morrison Inviata 2017 Novembre 20 Segnala Share Inviata 2017 Novembre 20 ..... di lasciarla stare, da li non scappa !!! Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
carmine Inviata 2017 Novembre 22 Autore Segnala Share Inviata 2017 Novembre 22 Oggi o misurato di nuovo la densità ed è ferma a 1030 come è possibile Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
baccomax Inviata 2017 Dicembre 12 Segnala Share Inviata 2017 Dicembre 12 Il 22/11/2017 in 12:01 , carmine ha scritto: Oggi o misurato di nuovo la densità ed è ferma a 1030 come è possibile Piccola domanda banale ma d'obbligo.... provvedi a sgasare bene prima della misurazione? Ora a distanza di 10 g come va? Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
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