Milorenz Inviata 2017 Ottobre 22 Segnala Share Inviata 2017 Ottobre 22 Salve a tutti, sto progettando di passare dal buon vecchio filtro zapap a un lauter bin, così da usare la stessa pentola del mash anche per la filtrazione, modificando la pentola in alluminio che uso come nella immagine (i pezzi non sono ancora fissati). Mi chiedevo: con questo sistema mi conviene andare di batch sparge o di fly sparge? Inoltre, ha importanza l'altezza del letto di trebbie che si va a formare? Ci son problemi se il tubo a T è lievemente più in alto dei tubi filtranti? Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
morrison Inviata 2017 Ottobre 22 Segnala Share Inviata 2017 Ottobre 22 io uso il Fly sparge, ma tu fai come facevi con lo zapap, non cambia nulla. Il rubinetto è normale che resti un po' piu' in alto rispetto al tubo ( il meno possibile ) ma è essenziale che il tubo resti radente al fondo, mescolando i grani si spostera' sicuramente e se galleggia filtrera' solo acqua che arriva da sopra ed addio efficienza, quindi ricordati appena spento il gas del mash out di spingere bene sul fondo il tubo con una paletta. Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Milorenz Inviata 2017 Ottobre 23 Autore Segnala Share Inviata 2017 Ottobre 23 Grazie per la risposta, il galleggiamento non lo avevo neanche considerato! Ti ha mai dato problemi con la filtrazione, tipo intasamenti o simili? Per prevenire che si schiacci sotto il peso del letto di grani ho inserito dentro al tubo una spirale in filo zincato per mantenerlo rigido, ma ho ancora il dubbio che fra farine e minuterie varie si possano otturare le maglie del tubo. Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
morrison Inviata 2017 Ottobre 23 Segnala Share Inviata 2017 Ottobre 23 Non si ottura nulla, il problema puo' arrivare usando parecchio frumento non maltato o fiocchi ( dal 50% in su ) allora dovrai prevedere un po' di lolla di riso, con 3/4 % sei a posto. Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
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