Massisalvati Inviata 2017 Maggio 24 Segnala Share Inviata 2017 Maggio 24 Salve a tutti. Ho in programma di fare una Gran Cru della Brewferm. Mi hanno regalato una bustina di lievito Belle Saison 11g. Secondo voi potrei farlo con questo e se si, quanti grammi? Vanno utilizzzti tutti gli 11g per fare 9litri di Gran Cru? o uso il lievito del Kit? Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
morrison Inviata 2017 Maggio 24 Segnala Share Inviata 2017 Maggio 24 Non ti consiglio di usare il Belle Saison per la Gran Cru, oltre ad andare fuori stile ( nella Gran Cru prevale il malto mentre il lievito saison tira fuori molto speziato ) avresti una birra secca e molto alcolica, il Belle Saison è molto molto attenuante. I lieviti Brewferm sono ottimi, puoi andare tranquillo, scegli una saison per la prossima birra e ti divertirai con il Belle ! Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Massisalvati Inviata 2017 Maggio 25 Autore Segnala Share Inviata 2017 Maggio 25 9 ore fa, morrison ha scritto: Non ti consiglio di usare il Belle Saison per la Gran Cru, oltre ad andare fuori stile ( nella Gran Cru prevale il malto mentre il lievito saison tira fuori molto speziato ) avresti una birra secca e molto alcolica, il Belle Saison è molto molto attenuante. I lieviti Brewferm sono ottimi, puoi andare tranquillo, scegli una saison per la prossima birra e ti divertirai con il Belle ! Grazie, gentilissimo. Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
giuseppes Inviata 2017 Maggio 25 Segnala Share Inviata 2017 Maggio 25 ogni stile il suo lievito Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Massisalvati Inviata 2017 Maggio 25 Autore Segnala Share Inviata 2017 Maggio 25 Se nella Gran Cru metto 500gr di beermalt dry e 400gr di zucchero....è un'azione che si può fare o è deleteria? Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
morrison Inviata 2017 Maggio 25 Segnala Share Inviata 2017 Maggio 25 Beh, andresti ad aumentare alcol e corpo, è gia' una birra importante e non penso abbia bisogno di modifiche, se lo fai tienine conto alla fine. Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
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