gorgogliatore con sfera


giuse60birragogo

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Salve a tutti,

sabato scorso ho utilizzato per la prima volta il fermentatore da 75 litri acquistato da birramia. Sopra monta un gorgogliatore di plastica con chiusura a sfera. io da sempre abituato a sentire quel meraviglioso suono del "brontolio" di partenza fermentazione con il gorgogliatore classico quando, dopo circa un giorno post inoculo, ho controllato la situazione mi sono ritrovato con un fusto inerme senza rumore e segnali di sorta.  vorrei chiedere a chi lo usa da tempo  come si regola per capire se la fermentazione è partita oppure no. premetto che  alla fin fine  la misura della densità mi darebbe la sola ed esauriente risposta ,ma cominciare già dopo un solo giorno diventa abbastanza noioso. di fatto ho tolto il coperto   e ho  notato che tutto era perfettamente in linea con una grande produzione di schiuma che mi confermava che il mio starter da 1 litro stava facendo il proprio dovere.

   Salutoni  

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