Prima birra con kit lager premium


AndreBaccia

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Buonasera,
Sono nuovo del forum e Sabato mattina ho fatto la mia prima birra con il kit acquistato su "beer and wine" di una lager premium.
La fermentazione sta procedendo nel migliore dei modi e la densità sta scendendo verso i 1008 (ad oggi siamo a 1014).
Ho notato pero che quando vado a prelevare il campione di birra nella provetta per poi misurare la densità la birra odora di vino bianco/spumante...
È tutto nella norma o ho commesso qualche errore?
Ringrazio tutti in attesa di risposta,
Saluti,
Andrea

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se misuri la densita' ogni giorno quando andrai a imbottigliare non rimarrà' più' niente. si misura all'inizio e alla fine della fermentazione (non prima delle 2 settimane)

per quanto riguarda gli odori della fermentazione mi sembra che tutto sia nella norma, a fine fermentazione assaggia, se senti sapori acidi allora qualche preoccupazione può' venire, in caso contrario tutto OK

 

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