Passaggio Da Kit A Ag


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Buonasera,

Per ora ho usato solo kit ma mi piacerebbe passare all'AG.

Ho visto che birramia propone questa pentola:

https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=10155089750256100&id=64651341099

Secondo voi è un buon investimento o è meglio prendere una pentola normale, provare E+G e poi passare all'AG facendo pratica con la tecnica tradizionale.

Questa pentola sembra molto comoda ma non vorrei fare un passo più lungo della gamba...

Grazie

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allora per prima cosa congratulazioni per aver deciso di passare all'AG!
prima di fare investimenti in pentole ti consiglio(se non lo hai già fatto) di investire in un buon libro sull'homebrewing in particolare ti consiglio il libro di Faraggi e Bertinotti sull'argomento(dovrebbe essere in vendita anche su birramia).
Nel libro troverai descritte le varie tecniche di produzione della birra e le attrezzature minime per le tecniche.
Comunque il mio consiglio è di cominciare dal basso,non spendere soldi in attrezzature complesse.
Usa per ora il minimo indispensabile ( ti consiglio pentola ed una grain bag)

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Il libro che hai indicato lo sto leggendo proprio ora! Forse è stato proprio il libro a spaventarmi perché ho letto delle diverse bollitore a varie temperature e mi sembrava molto complicato. La pentola di Birramia mi e' comparsa per caso e ho pensato che poteva facilitarmi la vita. Ma magari poi con la pratica non sarà così difficile neanche con la classica pentola.

Il problema (o la fortuna) è che ci sono tante possibilità e alla fine non so più cosa è bene scegliere!

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prima di spendere quella cifra potresti provare a fare una prova di e+g o all grain utilizzando il metodo BIAB (brew in a bag) utilizzando il sacco filtrante da 5 kg, che poi fino 6-6,5 kg riesce a contenere tranquillamente.

Non c'e' bisogno di spaventarsi, e' meno complicato di quanto si creda ma piuttosto richiede tempo. per le varie temperature di bollitura non sempre sono richieste.

io provando con il sacco mi sono trovato bene e lo consiglierei senza problemi.

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L'ho vista a Rimini in anteprima e se non avevo gia' l'impianto finito l'avrei presa sicuramente.

sembra fatta molto bene ha tutto quello che deve avere e rispetto alle pentole concorrenti ha una capacita' maggiore (che non guasta) ed e' tutta automatizzata.

considera che se prendi una pentola elettrica e ci fai l'impianto di controllo tmperatura, ci metti la pompa ed il cestello estraibile alla fine spendi la stessa cifra.

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Discussione molto interessante.

Se hai il budget prendila , se ti stufi la rivendi facilmente ( nel caso fammi sapere) , oppure il grain father che non sembra affatto male , se invece ti orienti verso le pentole ... Potresti iniziare con il biab che richiede una pentola sola e nel caso fare l upgrate successivamente ,tanto serpentina e mulino vanno presi comunque

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sicuramente l'attrezzatura è un investimento, quindi conviene prenderla buona, ma più aumenta il costo dell'attrezzatura, meno quello della birra prodotta. E più ne produci meno costa. Ovviamente con il kit il costo è relativamente fisso, ma poi, genericamente scendi sotto l'euro al litro facilmente.

Quindi la domanda che mi porrei, e che mi pongo ogni volta che navigando mi rifaccio gli occhi con impianti in superacciaio, pieni di pompe, filtri e accesori, è quanta birra dovrei bere per ammortizzare la spesa. Credo che tutti siano passati dalla gasatura iniziale ad una ben piu pratica "maturazione". ... ella pentola comunque.

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Vero , l ideale sarebbe comprarlo in società con 1/2 soci che si prestano anche ad aiutare nella cotta.

Ancora più vero il discorso ammortamento , produrre una buona birra a 1 è un ottima cosa , produrre 400/500 LT di birra per berla da solo e regalarla è un po inutile...

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