Mr Raza Inviata 2017 Marzo 8 Segnala Share Inviata 2017 Marzo 8 È la prima volta che mi succede questa cosa, dopo anni di "memorabili" cotte. Ormai verso metà dicembre ho fatto una robust porter con S-04. Dopo qualche giorni la fermentazione mi si è impiantata a 1020. Ho travasato in un nuovo fermentatore e l'ho messo in una nuova stanza, a temperatura migliore. La fermentazione è ripartita e...da allora non si è più fermata!!! Continua a gorgogliare...pianissimo, ma continua, e sono più di 2 mesi che è nel nuovo fermentatore (quasi 3 mesi di fermentazione in tutto).E non è tutto. Qualche giorno fa ho misurato la densità: 1012. L'ho rimisurata poco fa e mi dice sempre 1012...ma continua a gorgogliare!!! What the f...k?!?Ma a voi è mai capitata una cosa del genere? Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Francesco mvef Inviata 2017 Marzo 8 Segnala Share Inviata 2017 Marzo 8 ma continua a gorgogliare non in maniera tumultuosa intendi? Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Mr Raza Inviata 2017 Marzo 9 Autore Segnala Share Inviata 2017 Marzo 9 ma continua a gorgogliare non in maniera tumultuosa intendi? Esatto, molto, molto lentamente... Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Blem Inviata 2017 Marzo 9 Segnala Share Inviata 2017 Marzo 9 Si, a me anni fa era successo con una APA. A scanso di equivoci ovviamente l'ho lasciata fare e tutto è andato bene. Non mi ricordo però se il lievito era già l'us05 o l'S04 perchè per uso HB il primo prima non c'era Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
L'uomoluppolo Inviata 2017 Marzo 9 Segnala Share Inviata 2017 Marzo 9 a me è capitato con una golden ale...posso solo dare ragione a Blem, puoi solo aspettare e lasciare che faccia il suo dovere, a me è andata Avanti piano e da sola ma alla fine tutto bene Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
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