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Come Capire Il Lievito


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#1 gianfranc1

gianfranc1

    Birraio

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Inviato 17 February 2017 - 07:37 PM

Volevo capire come funziona il lievito recuperato....se sta in frigo si addormenta...ma a volte capita che apri il barattolo x far sfiatare, e noti che si genera una schiuma...una volta ho aperto e si e formata una schiuma che e addiruttura uscita...voglio capire come funZiona la conservazione e come farlo riattivare con zucchero o estratto...




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