Dubbio Su Quantità Birra Finale E Relativo Destrosio


MircoM

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Ciao a tutti

Sto per imbottigliare la mia seconda birra ed ho un paio di dubbi. Anche per quest'ultima , una extreme Belgian da 10 litri, cosí come quella da 23 litri inclusa nel kit, la quantità finale di birra sembra essere diminuita di circa un litro dopo la fermentazione. É normale ? Forse la fermentazione oltre a diminuire la densità diminuisce anche il volume ?

Il secondo dubbio riguarda il destrosio che devo aggiungere prima di imbottigliare: con il kit ho ricevuto una bustina da 50g, quindi per i 10 litri previsti sarebbero 5g/L. Io ora ho 9 litri di birra... metto tutto il contenuto o solo 45g ?

 

Grazie e ciao,

Mirco

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il volume non diminuisce e sicuramente non del 10%.

un litro forse lo hai perso nel travaso oppure hai letto male, se il fermentatore non e' perfettamente in piano le tacche non sono attendibili.

cmq per la carbonazione puoi metterlo tutto 5 grammi in più' in nove litri non sono cosi' importanti, in genere nei kit si mette 5/6 grammi litro

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