stefanocog

Conservazione Lievito Liquido Confezione Rotta

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ciao a tutti, una domanda sul lievito liquido....ieri ho rotto la capsula interna e oggi é già bello gonfio, solo che non posso più birrificare in giornata. quanto tempo posso lasciare la confezione chiusa prima che diventi inutilizzabile?

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Ciao Stefano,

 

In teoria il lievito vaì attivato prima in relazione ai mesi di scadenza ( se è prdotto tre mesi fa' va' attivato 3 giorni prima dell'uso) ora, quanti giorni possa stare attivato non saprei, penso che una settimana ci stai dentro bene, fai conto che è un mini starter che dovra' esser starterizzato di nuovo .

 

PS. Ci siamo mai visti al Groove ?

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Ciao Morrison, i giorni erano giusti,era vecchio di un mese, causa influenza devo rimandare, avrei dovuto farla ieri sera, quindi ho rotto venerdì pomeriggio (infatti é bello gonfio). Conto di farla domani o martedì sera. Al groove ci capito, spesso quando era in piazza, ora un po' meno...non so chi sei quindi non so dirti se ci siamo mai visti :)

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Dai che 3 giorni in piu' non si guasta di certo.

ero al groove la sera dedicata ad MC77 e quella con le birre di Natale.

 

Vorra' dire che la prossima volta che si capita ci facciamo uno squillo . ;)

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