Fermentatore Con Fondo Filtrante


Ospite Dite87

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Ospite Dite87

Ciao a tutti..

 

Vorrei acquistare un fermentatore inox 30 litri con aggiunta di fondo filtrante im vendita da birramia..

 

Per ogni birra eseguo sempre la fermentazione in due fasi poiché ho 2 fermentatori.

 

Ora che intendo prendere il fermentatore in inox con fondo filtrante posso fare a meno della fermentazione in due fasi o comunque risulta sempre consigliata?

 

In ogni caso se volessi evitare la fermentazione in due fasi dovrei per forza prendere un fermentatore tronco conico (cosa impossibile per spazio e budget) oppure il Fermentatore con il fondo filtrante può essere una valida alternativa?

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La fermentazione in due fasi ti serve per eliminare i residui che ti possono portare a odori o sapori sgradevoli..

In un tronco cinico ciò è facile,in quanto basta agire sulla valvola di sfogo..

In un fermentatore piatto,per quanto mi riguarda,lavorerei sempre con due travasi almeno..

Il fondo filtrante applicato al fermentatore lo vedo più per un utilizzo a mash tun..non so esattamente che utilità abbia un doppio fondo in fermentazione,ma sono ignorante :D

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  • 2 weeks later...

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