Ospite Dite87 Inviata 2017 Gennaio 17 Segnala Share Inviata 2017 Gennaio 17 Ciao a tutti.. Vorrei acquistare un fermentatore inox 30 litri con aggiunta di fondo filtrante im vendita da birramia.. Per ogni birra eseguo sempre la fermentazione in due fasi poiché ho 2 fermentatori. Ora che intendo prendere il fermentatore in inox con fondo filtrante posso fare a meno della fermentazione in due fasi o comunque risulta sempre consigliata? In ogni caso se volessi evitare la fermentazione in due fasi dovrei per forza prendere un fermentatore tronco conico (cosa impossibile per spazio e budget) oppure il Fermentatore con il fondo filtrante può essere una valida alternativa? Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Lucio#09 Inviata 2017 Gennaio 18 Segnala Share Inviata 2017 Gennaio 18 La fermentazione in due fasi ti serve per eliminare i residui che ti possono portare a odori o sapori sgradevoli.. In un tronco cinico ciò è facile,in quanto basta agire sulla valvola di sfogo.. In un fermentatore piatto,per quanto mi riguarda,lavorerei sempre con due travasi almeno.. Il fondo filtrante applicato al fermentatore lo vedo più per un utilizzo a mash tun..non so esattamente che utilità abbia un doppio fondo in fermentazione,ma sono ignorante Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
L'uomoluppolo Inviata 2017 Gennaio 27 Segnala Share Inviata 2017 Gennaio 27 se ti compri un sifone e fai il pescaggio da sopra puoi anche evitarti di fare la fermentazione in due fasi Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Blem Inviata 2017 Gennaio 27 Segnala Share Inviata 2017 Gennaio 27 (modificato) Che io sappia,non esistono fermentatori con fondo filtrante.Dove l'hai visto? Modificato 2017 Gennaio 27 da Blem Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Lucio#09 Inviata 2017 Gennaio 27 Segnala Share Inviata 2017 Gennaio 27 Per me intende appunto quel fondo a V che vendono qui sul sito..credo sia unicamente per trasformare il fermentatore in un mash tun in fase di lavaggio.. Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Evoluke75 Inviata 2017 Febbraio 3 Segnala Share Inviata 2017 Febbraio 3 (modificato) Che io sappia,non esistono fermentatori con fondo filtrante.Dove l'hai visto? per me intende il lauter bin per lo sparging (ce l'ho) Modificato 2017 Febbraio 3 da Evoluke75 Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
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