Dubbi Priming Con Il Destrosio


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Ciao a tutti!! A giorni dovrò fare il priming della weiss venere direttamente in bottiglia perché non ho il secondo fermentatore.usando il dosatore del kit posso sostituire lo zucchero con il destrosio? Se si le quantità sono le stesse? E con lo zucchero di canna cambia qualcosa?

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puoi usare il destrosio nella stessa quantità dello zucchero bianco. Ha il vantaggio di sciogliersi con facilità (anche se lo zucchero bianco non dà problemi sciogliendolo in mezzo bicchiere di acqua bollente).

Lo zucchero di canna sarebbe leggermente caratterizzante come sapore ma le quantità in gioco sono basse. Però su una weisse non lo userei.

 

Ale

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