dany_ Inviata 2017 Gennaio 3 Segnala Share Inviata 2017 Gennaio 3 Salve a tutti, vorrei postare una mia esperienza e chiedere ai forummisti se qualcuno ha avuto una esperienza simile. Sono passato ad un quantitativo di birra di circa 50 60 litri, fermento in damigiana di vetro travaso tra fermentazione primaria e secondaria con pompa autoadescante Novax 20 b. Ho paypassato ingresso uscita messo valvole su bypass e mandata, ottengo una pisciatina di portata e..? Porcamiseriacaneladra ho riempito una damigiana di schiuma! Ossigenazione? non credo non ho fatto splaschare non ci sono ingressi si aria nelle parti della pompa altrimenti sembrerà di ciucciare un cartone bagnato. Sgasatura CO2 già presente nel mosto fermentato? probabile, in questo caso potrò avere problemi di carbonazione e mi berrò uno sciacquone. ora mi chiedo come si puo travasare senza ossigenare come se si fosse all'ospedale o sgasare? Sicuramente qualcuno usa pompe da travaso in post fermentazione altrimenti chi produce 100 200 300 tombola litri di birra mica usa l'ascensore e la fa andare per caduta! Tanti saluti a tutti e nel dubbio venerdi mi rifaccio un'altra cotta melius abundare quam deficere come dicono a prato! Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Blem Inviata 2017 Gennaio 3 Segnala Share Inviata 2017 Gennaio 3 Io uso una pompa da 24V in cc (fatti 90L al massimo). Regolo la velocità della pompa modulando la tensione mediante trasformatore universale con selettore 12-24V. Un po' di schiuma la produco ma non è un problema, è la CO2 disciolta nel liquido. Utilizzando il by-pass sbatti molto il mosto, è per quello che hai molta schiuma 1 Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
dany_ Inviata 2017 Gennaio 3 Autore Segnala Share Inviata 2017 Gennaio 3 Grazie Mille Blem, la prossima volta provo con la pompetta solar project che già ho e vedo. In giro mi sembra di aver letto che non si può regolare la velocità di rotazione della girante della novax. Sono stato un po ingordo quando l'ho acqustata ma credevo potesse andar bene dovrebbe fare 28 litri al minuto (1700 l/h) tu 90 L sono all'ora? Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Antonio C Inviata 2017 Gennaio 5 Segnala Share Inviata 2017 Gennaio 5 Proprio ieri ho "fuso" la mia solarproject, non mi sembra un oggetto molto affidabile, proverò' con la Topsflo che vendono qui su Birramia Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Blem Inviata 2017 Gennaio 10 Segnala Share Inviata 2017 Gennaio 10 Grazie Mille Blem, la prossima volta provo con la pompetta solar project che già ho e vedo. In giro mi sembra di aver letto che non si può regolare la velocità di rotazione della girante della novax. Sono stato un po ingordo quando l'ho acqustata ma credevo potesse andar bene dovrebbe fare 28 litri al minuto (1700 l/h) tu 90 L sono all'ora? Uso anch'io quella di birramia che è anche food grade, l'ho presa qui anch'io e quella da 24V ti assicuro che spinge molto, anche troppo. Se stai entro i 100 litri di birra finita è più che sufficiente. La mando a 24V solo quando travaso per l'imbottiogliamento mentre quando mando in bollitura sto sotto perchè spinge troppo. Il fatto di poterla regolare tramite alimentatore è stracomodo Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
Blem Inviata 2017 Gennaio 10 Segnala Share Inviata 2017 Gennaio 10 dimenticavo.non so se è autoadscante ma non credo Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
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