gianfranc1 Inviata 2016 Dicembre 9 Segnala Share Inviata 2016 Dicembre 9 Ciao mi domandavo, ma come mai la prova dello iodio a me risulta sempre positiva il colore e sempre sul marroncino...sia in protein rest che mash out, il colore e sempre quello...ieri addirittura il mio rifrattometro leggeva brix 12...sul mash out, e 10,5 dopo lo sparge...secondo voi la mia tintura può essere scaduta(e quella di birramia) o sono io che nn riesco a capire le tonalita...ripeto...sempre marroncino Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
morrison Inviata 2016 Dicembre 9 Segnala Share Inviata 2016 Dicembre 9 Non è possibile che sia tu, anche in un mash finito quando spandi la goccia diventa grigiastro perchè il test va' fatto solo con la parte acquosa dell'impasto, ma normalmente se va' a contato con qualche grano rotto un po' di amido rimane sempre all'interno . Nel tuo caso puo' essere la tintura . Sul rifra non ti saprei dire, mai misurato in quelle fasi. Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
gianfranc1 Inviata 2016 Dicembre 9 Autore Segnala Share Inviata 2016 Dicembre 9 Guardaa comprero una nuova tintura di iodio in farmacia, e provo...e vediamo se sono io o la tintura...in ogni caso la prova densità faceva risultaare il mosto in buone condizioni, ho fatto una weiss...un altra domanda...ho aggiunto duecento grammi di carapils...l'ho letto su una ricetta...ma è possibile che questo malto abbia un lontano sentore di oliva? Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
morrison Inviata 2016 Dicembre 9 Segnala Share Inviata 2016 Dicembre 9 ok... sei tu !!! :lol: 1 Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
gianfranc1 Inviata 2016 Dicembre 10 Autore Segnala Share Inviata 2016 Dicembre 10 Xk? Per la tintura o il carapils Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
morrison Inviata 2016 Dicembre 10 Segnala Share Inviata 2016 Dicembre 10 la seconda Il carapils si aggiunge in ricetta per dare corpo, schiuma e " nessun sentore "..... vedi tu !!! Quota Link al commento Condividi su altri siti More sharing options...
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