Temperatura Di Mash?!


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Salve a tutti, ho un problema a mantenere la temperatura durante il mash, sono ancora alle prime armi ma il mio problema maggiore è che nonostante il continuo mescolamento con il termometro digitale in ogni punto che lo immergo mi segna una temperatura diversa, sarà per la pentola (in alluminio, abbastanza grande 80/90 litri)? Voi che tecniche avete per il controllo della temperatura, un mio progetto futuro è il coperchio con le pale motorizzate, so che aiuta molto.

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